辣莊火锅加盟

辣莊火锅加盟
 
一，简介
辣莊餐饮管理有限公司成立于2007年，是一家集餐饮文化研究、特色火锅经营与研发、区域加盟、产品配送业务于一体的现代化餐饮企业。
盛启之初，公司即以“传承中国美食文化，缔造美食帝国”为己任，谨以“精品概念火锅”为优选。在此基础上，公司还在产品结构、经营模式上进行了不断地调整融入了更多的文化内涵。与此同时，辣莊在产品多元化发展的过程中，整合资源。利用自身的优势来发展加盟及特许经营，与此同时公司还建立加工厂，为企业内部服务
 
二，品牌历史
2014年辣莊品牌火锅正式成立，以独特的的穿越风情和浓厚的文化底蕴为特色的互动穿越文化主题餐厅。用新颖的穿越方式打造独树一格的火锅形式，既符合现代高效的快节奏生活，又满足了顾客的消费需求。并以标准化、精细化的管理模式和“感恩”文化理念快速成为了特色火锅的知名品牌。
辣莊重庆老火锅，匠心独运的古蜀国整体形象设计，意在强调其对文化体验的重视。地道的重庆老火锅味道，新鲜的菜品，麻辣过瘾，食客来此享受的不仅仅是美食在舌尖的滑动，更是身心的愉悦和放松。
三，原料精选
辣莊餐饮投资管理有限公司承诺：所有原材料和汤料的采购和使用都经过严格把关，绝不使用和添加任何有害化学物质。在川菜系列上，采用新经典独特配方，精选上等原料，精心炒制，风味独特，回味悠长。火锅原料沿用传统重庆老火锅配方，汲取中华火锅之精华，并结合现代工艺，创新研发，自创出集“麻辣鲜香”于一体的独门火锅秘方 。
 
四，调味加工
辣莊餐饮投资管理有限公司在生产管理上，并推行5s管理以提高生产效率及产品品质。核心产品集约化采购及严谨的品质控制，保证了加盟店的食品安全、出品品质，有效控制了原料成本。辣莊供应链中心为加盟商提供稳定高效的物资供给。
 
五，行业的中央厨房
2016年，辣莊投资500万建立2000余平方中央厨房，作为食材加工、储藏及输出的重要枢纽，实行全封闭无菌化管理，高标准、严要求的管理机制，使辣莊成为餐饮行业安全标准的新标杆。