餐饮加盟，该如何识别层出不穷的假冒伪劣品牌

近年来，餐饮市场正在节节攀升，很多餐饮品牌也层出不穷，可大多数都是一些没有实力的品牌，看到什么品牌吃香，就马上跟风开了一个店，写了几篇软文、简单做了一下推广就直接开始做加盟，比如*近很火的一个成都品牌“西海龙们之马路边边麻辣烫”这家串串香店在餐饮市场极为火爆，已经成为了名副其实的网红店，也让许多商家极为眼红，于是各种“马路边边麻辣烫”也纷纷冒了出来，他们直接在网上挂了一个简单的营销页就开始招商，可是他们却连炒料基地和物流中心都没有，加盟进去之后拿货成本高的吓人，管理也不到位，没有专业的人员扶持加盟商，坑害了许多急于找项目的创业者。这个时候，大家就需要很好的眼力来分辨这些假冒伪劣品牌了！ 那么，如何才能在这个龙蛇混杂的市场环境里找到合适的正宗的餐饮品牌呢？

一、看资质
公司资质就是公司的符合相关行业规定的，证明自身生产等能力的相关文件、证件。 资质一般由两种。
1、是经营资质，如企业法人营业执照、税务登记证、组织机构代码证、生产许可证等。商标是否已注册，因为加盟费就等于品牌的使用费。加盟的时候要看看品牌商标是否已经通过国家商标总局注册通过并且有相关资质证书。加盟品牌的直营店是否具有合法经营资格：加盟者在加盟一个品牌的时候，尤其在其直营店考察的时候，一定要看看门店是否取得合法经营的营业执照，员工是否办理健康证。一个都不能遵纪守法经营的公司，是没有能力给加盟商提供保障的。
2、是能力资质，如企业获得的由地方、国家、专业机构、行业协会颁发的相应资质证书。如果是餐饮行业，就要看又没要行业内权威机构发布的一些证书，
3、*选择比较知名的品牌、或选择一个个性明显的单品品牌成功率会比较高。因为这些品牌市场认可度较高，规模化已经成型，翻台率高
 
二、尝味道
一家正宗的有名气餐馆他的味道一定不会太差，在决定加盟的时候一定要亲自去试吃，如果是假冒伪劣由于本身没有经验，粗制滥造，只是一味的模仿的那么肯定没有正宗的口味。
 
三、看口碑
   口碑代表了消费者的认可度，如果一家店的口碑好那么生意也一定不会差，所以一定要学会观察，各种渠道都可以，实地考察、网上搜索、点评类app以及看他们加盟商的数量和评价，都可以很好的帮你认清一家公司的实力。
 
四、看公司团队实力
  公司的实力决定了一家店能走多远，公司实力强不强大，团队专不专业，也是一家店正不正宗的标准，以火锅串串类为例：一家有实力的公司一定要有完善的供应系统、炒料基地和物流中心，这样拿货和送货可以以低于市场价的价格拿到，才能很好的保障加盟商的利益，也是公司的硬价值。 还有就是公司的后勤服务团队，这决定了售后服务是否到位（比如开店选址、活动策划、后期运营、人员培训）这些都需要专业的人员和专业的团队才能做到，这是公司的软价值。
选择一个好的品牌只是加盟的开始，后续还有大量的工作需要公司辅导加盟商去完成。一个专业的团队会辅导加盟商有条不紊的进行一步步的工作，让加盟商少走弯路少花钱。团队的专业性非常重要。

五、看服务
一家门店的开业才是公司服务的真正开始。比如开业以后生活意火爆，马上又竞争对手在你隔壁开业了怎么办？ 再比如门口修路了，店里生意一落千丈怎么办？ 诸如之类的问题，大概新手加盟商都很难有好的解决办法，这个时候，公司的价值就体现出来了。一家好的公司经验丰富，一般的情况都会有应对的办法，
 
上面列举了一些如何识别正宗餐饮品牌的基本方法，如果你也有加盟创业的想法，可以咨询成都道生壹餐饮管理有限公司，三十年餐饮经验，旗下已拥有五个不同市场梯度的餐饮品牌（有茗塘鱼火锅—红军文化主题鱼火锅，人人嗨酸菜啵啵鱼，西游后欢乐鱼片—西游文化主题鱼火锅，雷公椒火锅—神话主题火锅，西海龙门之马路边边麻辣烫） 公司致力于餐饮加盟及餐饮培训，为广大加盟商解决一切创业难题。