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加盟留一手烤鱼前景如何?有发展空间吗?

来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-29 16:11

店不同于传统烤鱼,融汇了“腌、烤、煨、炖”多种工艺,烤鱼用活鱼腌制,再加上三十余种香料、二十余种调料烹制,装入特制的盘子后以木炭烘烤而成,可分为麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。师傅个个身怀绝技,让所有品尝过的食客流连忘返。


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:一、工艺独特。一改传统烤制方法的简单、粗糙,独创“烤 + 炖”的新型复合工艺,首先将现杀的活鱼用秘方调制,经特殊方法腌制一段时间,然后放在炭火上烤至九成熟,后将其放入一盛有特制汤底的盛具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。二、用料考究。精选四十多种中草药及调料,结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。如所选原料多以鲜美见长并含多种氨基酸,可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌。三、口味多变。深入研究各地饮食习惯,不断调整配方及工艺,在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时,又形成了泡椒味、蚝汁味等十几种复合味型,满足了不同人的口味需求。

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留一手烤鱼经过在市场上的多年打拼,现在已经形成了自己的销售模式,并且也有很多的消费者在追随着它。对于自营者来说,开起一家烤鱼店之后,是没有多少知名度的,只能凭借开业时期赚取一些眼球,然而这种方式也只能维持几天,要想得到消费者的信任,需要用时间去证明,这并不是一件容易的事情。


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