重庆鸡公煲取得巨大成就的原因

重庆鸡公煲结合了长盛不衰的经营经验，同时油而不腻、食而不厌的美食特点带给了消费者的享受，这才使得重庆鸡公煲在餐饮市场上取得了巨大的成就。而重庆鸡公煲取得成就给餐饮行业也带来了不小的震动，更是让许多广告媒体对重庆鸡公煲进行对家采访，想要一探重庆鸡公煲成功的秘诀，通过相关了解，重庆鸡公煲能取得如此成的原因主要有以下几点。

传统美食+消费热衷=巨大市场

尽管发展的红红火火，却很少有强而有力的品牌在主导市场，这也导致了那些火锅小店很难把市场再做大做强，难以掌握火锅市场的先机，与“品牌化、专业化、系统化”的餐饮业服务业的发展新理念相去甚远。并且，很多火锅店的卫生条件都比较落后，这让许多渴望尝到真正“火锅美食”的顾客们望而却步。巨大的消费市场要求火锅行业必须走出来一个新兴的火锅品牌，从而促进火锅行业的发展。

丰富产品+品牌优势=抢占市场

如今，享受美食已经不单单是要求“色香味”等感官方面的刺激，“绿色、健康”也成为了众多食客品尝佳肴的之一。而“重庆鸡公煲”的出现，在这个方面完全迎合了众多食客的挑剔目光。经营理念上，“绿色、卫生”的理念中贯穿始终，按照国家有关规定制定了高于国家规定的各项卫生标准，严格规范食品卫生安全，产品制作中，通过独特的新工艺把火锅皮下脂肪释放出来，同时保持鸡肉鲜嫩入味，即使爱美的时尚女士也不再担心发胖的问题，平民的价格更让品牌优势迅速在消费者的心中生根发芽。这些都是“重庆鸡公煲”成功的根本原因。

魔法宣传+互动营销=丰厚回报

一个品牌的成功，除了消费者的口碑、专卖店的系统专业，还需要有为合理的广告进行宣传从而全面打开市场，这条商业制胜规则同样也被“重庆鸡公煲”所完美诠释。通过一个个火爆的“重庆鸡公煲”店记者看到，上海千古一香管理有限公司成功的一条宣传方式就是“魔法式”促销——媒体高空地面立体轰炸。在全国性或者地方性影响力广的电视和期刊上进行“轰炸式”媒体宣传，从而使产品和品牌影响力形成强大的优势互补。

对于当前中国消费市场的形式，建立完善的“促销、互动营销”系统也是不可缺少的环节之一。据有关调查显示，在“黄金周”及一些节日时是各行业的高峰，这其中以餐饮和服装更为首当其冲，当天的销售额会提升20%-30%甚至更多。“重庆鸡公煲”总部也看到了这点，在这期间会为投资者提供足够的宣传单、促销资料和促销策划方案，帮助加盟商时时刻刻实施促销战术，就连那些豪华的大酒店也不得不对“重庆鸡公煲”的火锅小店的营业额刮目相看，从而也备受加盟商的青睐。

根据上述的介绍，我们不难看出，重庆鸡公煲取得成功的主要原因还在于，它将产品从制作到销售的各个环节都做到整合，使得市场、消费者以及投资商形成了“三位一体”，息息相关的经营模式。这样成功的经营管理模式，不仅对餐饮行业的发展有极大的帮助，对国内其他行业的发展也起到了一定的促进作用。