姥娘包子：如今的餐饮创业形势是怎样的?

如今大众创业、万众创新已经成为了大势所趋。在空前高涨的创业热潮中，餐饮创业也展现出了“新常态”。创业激发出了餐饮的市场活力，为餐饮创业市场营造出了良好的创新氛围，也进一步促进了餐饮业的转型升级，优化了餐饮业的经济发展方式。

每一年的餐饮行业都会进行一次刷新，在每一年都会对市场进行一次总结和新的探索，餐饮创业是商机与挑战并存的一次体验，餐饮行业当中存在着巨大的隐患，在人才密集的行业里，食品安全是炸弹，就连肯德基、麦当劳这些大品牌都在害怕，随着国家立法的严格，幻想靠地沟油、添加剂、垃圾原料节约成本去赚餐饮钱的人，现在的市场已经没有你们的发展空间了。

招工难、用工难和养工难也已经成为了餐饮行业当中所面临的一个大难题。用传统的思维去做餐饮，机会也会越来越小。但是，餐饮行业又充满了无数的想象力，特别是我们将迎来90后、00后的规模上市，他们可是几乎不在家动手做饭的，这又是一个多么巨大而又充满商机的市场。

在研究市场时发现，你如果是后入行者，用传统思维和传统打法的话，断断不会是那些老餐饮品牌的对手，可是正是因为你是后进者，现在的你是没有包袱、没有束缚的，只要你沉下心来仔细的研究现代市场的需求，你就有翻拍的机会，而这个机会有可能就会促使你走向成功。

现代餐饮的大趋所向，已经给你解释清楚了，你只有拥有了自己的思想，你的创业才可能顺利的进行下去。