未来中国咖啡市场发展将会怎样？

中国咖啡市场长久以来被以星巴克为首的外来品牌垄断，本土咖啡品牌在商业动荡中几乎全军覆没。中国咖啡市场足够大，利润足够惊人，逼格足够高，足够支撑平台化思维，以上条件也足够“引无数英雄竞折腰”，人人为这个市场疯狂。

中国咖啡市场潜能巨大，入局者和挑战者甚多，中外咖啡品牌必有一战，老玩家认为未来咖啡市场依旧需要从零售的本质和供应链的整合能力来判定出路，而新进者依靠技术创新优势，认为用互联网逻辑和认知，颠覆原来的市场格局必不在话下。

这场挑战赛选手云集，显然已经吸引了众多企业巨头和资本巨头的关注，胜负未知，也许战争的规模远超乎现在的想象，未来究竟会如何？伴随瑞幸咖啡10亿估值强势入局，中国咖啡市场再起波澜，咖啡及茶饮市场已经成为继便利店之后，资本市场为关注的投资及孵化赛道。

根据数据统计，2015年-2017年中国咖啡创投市场热度持续增加，而2018年更是呈现高增长态势，截止今年5月，中国咖啡市场创投金额已达到3.22亿元，是2017年全年融资总额的两倍。

根据研究发现在2015年-2018年5月，中国咖啡市场累积融资金额为6.09亿，其中连咖啡累积融资额为2.18亿，占到总体融资金额的36%，中国咖啡市场创业并非想象中那般简单的美好。

在中国咖啡市场快速增长的背后，需要思考的是，中国的市场和咖啡消费的时代真的到来了吗？在进行中国咖啡市场研究时，很多人看到一个令人振奋的数字，1万亿，这是估算出来的2025年中国咖啡市场规模。