2020年餐饮行业发展的五个趋势，你知道里面的关键吗？

民以食为天，这是中国的一句老话。之所以被称为日不落的行业，也正是因为这句话。为什么说以食为天，我们都知道人不吃饭是会饿逝世的，所以食就是我们的天。衣食住行是人们生涯的根本需求，然而老百姓离不开的，还是里面的“食”，这个因素对我们来说尤为主要。

餐饮行业在不断的发展和提高，却始终形不成一家独大的局势。百家争鸣一直以来都是餐饮行业的常态，而如何在这剧烈的市场中脱颖而出呢？那就得不断的与时俱进，与时期接轨才可以！今天小编来跟大家说一说，2019年的五大趋势。

，场景延长

惯例的都开设在商圈里、写字楼邻近、居民区邻近或者景区邻近，因为这些处所人流量会比拟大，生意会好做一些。而2019年的趋势是很多餐饮品牌，已经跳出了原有的经营场景。比如有些本来开设在写字楼周边的，现在已经将自己的品牌包装之后入驻了写字楼，做起了轻食。现在轻餐饮是个很风行的一种美食，人们上班挺累的，休息的时候就想去一家能够让自己放松又能够吃好的餐厅就餐。

第二，渠道延长

很多餐饮人都以为，做餐饮确定是以线下为主。可是如今还不做线上，估量餐饮店在餐饮界的经营就会更加的举步维艰。2019年的趋势是线上与线下的无缝联合。线上虚拟店的营销宣扬可以扩展品牌的影响力为线下吸引客流量，线下吸纳人流为线上反哺，形成一个完全的闭环。能够为餐饮店带来很好的生意，也会逐渐的进步店铺的***度。以前没有线上的时候，只有周围方圆两公里的才知道这家店，如果店里的产品很好的话，可强人们口口相传，会有远处的顾客前来就餐。而现在人们可以在美团、饿了吗等软件上看到很多餐饮店，还有地图，十分便利。

第三，模式有延长

品牌模式更加多层次的变更，想要做大做好，2019年你就必需把你的模式延长。比如旗舰店可以做品牌宣扬的主力，主力门店可以满足客户体验，主打营销创收，次级门店可以作为人流推广，而网点型门店可以满足笼罩和便捷！

第四，产品延长

产品不仅须要创新，而且还须要对产品进行不断的细化。有人说2019就是以产品细化为主，为什么总是涌现一些只有单品类就能开起来的网红店，原因就在品类不断的细化，而且产品还须要增长典礼感、参与感，还有体验感。顾客现在十分重视体验感，不仅仅是味道好吃就能够留住顾客，还要让顾客有很好的体验感。只有让顾客参与进来，体验了，有了典礼感，感到比拟满意了，才会有可能下次还来花费。

第五，时段延长

时段延长顾名思义，就是延伸自己餐厅的经营时段，24小时餐厅已经不是什么新颖事了，但这里要说的是时段延长，而不是延伸营业时光。简略来说，就是在不同的时段供给不同的餐食，这是2019年发展的趋势。

餐饮人须要食客坚持着一颗与时俱进的心，并且时刻关注着行业趋势，现在餐饮市场竞争那个十分剧烈，不落伍就解释你在提高，究竟有一句话说的好：逆水行舟不进则退！愿望所有的餐饮人都可以跟上时期发展的潮流，将餐饮做得越来越好，不被市场淘汰。