老娘舅中式快餐加盟店再这样经营就要出大事了

2017年4月,在杭州下城区,家餐饮加盟店由于经营问题,加盟商正式向总部提出抢救支撑,这是次由于加盟店经营人的经营策略问题而导致的比拟严重的危机,连续半个月,总部为该加盟店设计了一系列开店整改策略终于扭亏为盈.虽然这次下城区的这家遭受的危机影响的时光不是很长,但是已经足够为其他加盟店及其经理人敲响了警钟,总部派出了专项调研组,针对下城区这家加盟店的事例作出深度考核,目标是为宽大加盟商作出避免办法.

依据专项调研组的考核成果,下城区这家老娘舅中式快餐加盟店在经营中确切存在一些问题,我们经过整顿,得出如下四点:老娘舅中式快餐加盟店再这样经营就要出大事了.

老娘舅中式快餐加盟店经营危机原因①——没有掌握好口味

艾德熊中国公司倒闭就是因为美国总部停滞供给招牌产品——雪山乐啤露,自己又没有开发才能而倒闭的.做餐饮,口味这关必定要过,就算自己不会做,但是口必定要刁,起码找个好厨子的才能要有.想做餐饮的先想想自己能不能掌握好口味,起码不要被人说不好吃.

老娘舅中式快餐加盟店经营危机原因②——店铺草率选址

有了好口味,加上好选址,根本就胜利了一半.至于怎么选址,就要做好自己店铺产品的剖析,剖析重要花费群体是什么人,是中年人,还是青年人,还是女孩,还是学生,是情侣,还是上班族他们的比例各占多少,人均花费是多少钱.找几个和你自己要开的店铺相似的餐饮店进行跟踪剖析.生意好的特色是什么,生意差的特色是什么.门前半小时客流量是多少,上午中午下午的人流特色是什么,这些店铺的出售高峰期是什么时段,都有多少人次花费.大致流水是多少.淡旺季差别是多少?如果这些都调查完了,可以你对自己项目标特色,比如说在什么样的地段地位,多大的店面,依据客流量大致剖析,就能知道开店***的大概流水是多少了.但是也要具体情形具体剖析.

老娘舅中式快餐加盟店经营危机原因③——开店没有预先模仿

既然前期工作都做了很多,依据自己的预算,把一项一项可能产生的费用进行分解,各个环节须要投入多少.比如说房租,就只能投入4万,那就依据4万的预算去找房子,因为前期的考核,也大概都知道什么房价了.比如显著4万租不到100平米,就不能依照100平米做计划,就餐区要占多大面积,多少座位.店内人员工资多少预算多少,食材成本多少,盈亏保本点是多少.

老娘舅中式快餐加盟店经营危机原因④——没有重视人气的主要性

开业后,人气主要.经过调查,吃东西的时候选择店铺,首先看人多不多,其次才是看口味,再次是习惯.都是面对生疏店铺的情形下,人去人多的处所;都是同样口味的店铺,人去吃过的处所;口味一样,人气一样,人去廉价的处所.要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位,说是景致好,其实要靠他们拉人呢.在实战中,见效比拟快的拉人气的方法,是头一个月五折,第二个月满100返100,第三个月满100返50午餐或早餐券.这是中餐馆屡试不爽的招数.三个月后,根本邻近的人只要好你这口的,都来吃过了,要是产品过硬,三个月足够让花费者形成必定的花费习惯.用餐时会条件反射式的想起你的店.

各位加盟商朋友们,无论是已经的还是即将加盟老娘舅中式快餐加盟店的朋友,或者是选择其他品牌加盟的投资者,都应当以这篇文章引认为戒,老娘舅中式快餐加盟店再这样经营就要出大事了.当然,我们作为加盟商朋友们的掩护伞,如果各位加盟商朋友在经营进程中遇到相干问题,随时打电话给我们反馈,我们会时光为你制订相干策略.

老娘舅快餐加盟条件：

1、有真挚而长远的合作态度，在区域内具有必定的渠道影响力；

2、熟习餐饮市场，拥有较丰硕的产品资源，在区域内拥有较丰硕的渠道资源；

3、有比拟专业营销队伍负责渠道拓展，化实现渠道铺设；

4、能充足发掘自身及渠道各种资源进行充足的宣扬推广工作；

5、能严厉履行我方所制订的各项政策。

老娘舅快餐加盟优势：

一、代理支撑：

1、每个省、市、地域只招的一个代理商，***性的保障区域内的垄断性经营。

2、杜绝跨区域出售（窜货），低价推销等不规范市场干扰行动。

3、统一价钱，稳固价钱系统，确保代理商好处。

5、以灵敏的市场眼力和科技优势为后盾新产品开发才能，为代理商供给壮大的后续新品种支撑。

6、质量保证的产品及货源。

7、供给精确、及时、全面的售后服务，确保市场的良好运作。

8、实施发货监掌握度，从源头下降窜货风险。

二、本公司许诺：

1. 保证品牌运作，及高品位的作风，确保市场的连续发展。

2. 保证全国统一零售价并具有竞争力，全国统一经销政策；确保经销商丰富稳固的利润空间。

3. 保证特许经营，确保经销商区域内经营权利。

4. 保证产品德量及功用。

5. 保证产品极具竞争优势，并层出不穷的推出***产品；以市场需求为导向，不断推出新产品，让您的事业 更加光辉。

6. 保证货源充分，及时发货。

7. 保证支撑力度及嘉奖政策兑现。

8. 保证完美的售后服务系统。