餐饮拼团的优势

拼多多的横空降生，让很多人都注意到了拼团的神奇魔力。

没流量，就拼团。

一时光，美妆、理发、旅游等各路人马纷纭涌入，把拼团当成获取流量的不二法宝。

但事实上，他们不过是小打小闹，真正玩出新意的是一家平台。

“砍价拼菜”成餐饮业杀手锏

要说到小成本创业，想必很多人都会选择餐饮，究竟餐饮的准入门槛实在太低了，一人一厨一店即可。

但是，看似美妙的餐饮行业实则荆棘密布，数据显示，餐饮行业的倒闭率高达70%。

究其原因是人流量大的处所成本高，人流量小的处所没生意。

于是，当外卖这种新情势涌现的时候，商家们都高兴不已，然而，现实却狠狠地打了他们一个耳光。

外卖平台抽水太狠，想要排名还得做运动，做了不赚钱，不做吧又没流量。

正是看准了这一点，享7美食从商家的角度动身，以S2B2C全新模式，欲帮中小型餐饮企业获得更优质的流量。

应用人们贪小廉价的心理，以“砍价拼菜”的情势，让用户分享邀请好友砍价，即可享受单品菜一折甚至更低的价钱。

看似顾客占了廉价，实际上商家一点也不亏。

当用户被吸引到餐饮之后，往往还会点更多的菜，形成一桌的花费。

如果此时，商家的菜品、服务做得好，用户留存率也不再是难题。

大推翻！用拼多多的方法做餐饮，半年百万用户，月成交近亿元！

对用户来说，只要邀请好友拼团，就能以一折的价格享受到美食，何乐而不为呢。

对商家来说，这种拼团的方法，不仅获客效力变高，还能拉升其他菜品的毛利空间，完善地解决了流量的问题。

享7做对了什么？

享7美食这种模式一经推出就广受欢迎。

2018年4月，享7美食小程序及APP上线仅仅半年，就吸引了百万用户，从0元到月GMV1亿元只用了四个月时光。

9月6日，享7Pre-A轮完成数千万人民币融资，海德资本等几家基金争相参投。

仅仅在8个月前，它才刚刚拿到1000万天使轮融资。

近日，享7又传出正在准备A轮融资的资讯，金融高达4000-5000万元。

资本市场的火热水平可见一斑！

剖析其原因，并不仅仅在于其“砍价拼菜”的模式，归根结底在于享7精准的用户定位。

，采取“农村包抄城市”的战略；

和拼多多一样，享7也是从三四线起家的，这些用户对拼团这种模式更敏感。

此外，与北上广深等一线城市的用户重品德相比，三四线城市的用户更重视性价比，也不用搞那么多名堂，只需把物美价廉做到即可。

租金也是一个很主要的原因，如今许多餐饮品牌，比如海底捞、卤人甲等都是从三四线城市发家，对于餐饮行业创业者来说，是性价比的选择。

第二，重构餐饮花费模式；

餐饮本就是由一道道菜组成，传统餐饮一般都是以单桌为单位经营，而享7则发明性地将其拆分，通过爆款单品菜来吸引用户到店，后完成一桌宴席的花费。

餐饮市场看似狭小，实则市场宏大，享7有着足够的发展空间。

第三，切入巨头疏忽的范畴；

享7不是和美团、饿了么直接竞争，而是去深刻市场，深刻三四线城市，下沉到花费端，去做巨头们做不了或不愿意做的范畴。

如果说，美团们是为用户构建了一个吃喝玩乐的平台的话，那么，享7则是为用户和商家供给了一个双赢的模式。

在2B端，享7可以迅速有效通过场景交互为商家解决导流及订单交易，进步餐饮商家的交易总量，增长利润率；在2C端，享7则为用户供给物超所值的花费体验和参与场景带来的粘性，从而树立闭环。

站在伟人的肩上

互联网范畴，从来都是速度为王。

拿到钱之后的享7，开端了迅速的跑马圈地。

一方面，四处招兵买马，加大团队建设和技巧研发；

另一方面，填补弱点，扩展自己的供给链才能。

中秋节前夕，享7与上市公司武汉中商团体树立战略合作，摸索爆品+O2O2O的运营模式。

当季的大闸蟹成为了享7的切入点。

大推翻！用拼多多的方法做餐饮，半年百万用户，月成交近亿元！

它从大闸蟹养殖户源头直接采购，在四家中商平价(品牌超市)，开设享7专区，C端用户直接可以通过享7小程序完成平台下单、门店自提等流程进行交易。

9.8元一只阳澄湖大闸蟹，比三五十元一只的市场价低了近5倍，引发大众的猖狂抢购，从中秋到国庆期间，仅半个月内就出货超过5000斤。

将爆品+O2O2O模式施展到了！

未来，享7还将持续加大渠道建设：

1、持续优化供给链，将爆品品类扩展到10-20款，通过大数据对用户进行画像，懂得用户爱好，以销定采，让用户买到称心的产品。

2、线下渠道的搭建。与更多的大型商超合作，树立享7专区。同时，还将树立自己的直营店，线上线下联合，完美服务，送货到家。

3、以社区直营店为仓储，为B端商家供给食材配送及补货服务。

从团队建设，技巧研发，线上“砍价拼菜”组团模式，到线下供给链、物流、爆品打造，全方位出击。

享7的野心不是仅仅要做一个O2O线上餐饮平台，而是要站在伟人肩上，拿来主义，将阿里、京东多年的经验，新零售的结果直吸收为己用，形成自己一个完全的餐饮O2O生态链，建造自己的独立王国。

当然，享7的发展也不可能一帆风顺，究竟是在虎口上夺食，它只有更快，更精致，更下沉，能力解脱巨头的围剿。

如今的享7看似籍籍无名，未来恐将引发餐饮界的震撼。