鱼你说酸菜鱼的快速发展 开启了酸菜鱼的新时代

的迅速发展,不仅可以说是继沙县、黄焖鸡米饭、排骨饭之后又一新的潮流快餐,更可以说以一个品牌之力推进了全部品类的重燃,开启了酸菜鱼快餐的新时期。

为什么“食尚”酸菜鱼能胜利抢占市场,成为品类***连锁品牌,品类呢?这和“食尚”自身什么优势有关呢?今天,小编就从餐饮创业者角度,来分析一下“食尚”酸菜鱼如何打造一个“鱼众不同”的品牌。

打造特点,吸引“馋猫”们

首先是店铺有特点。进入店中,就能看到黑白为基底的装饰,墙上有手绘与鱼互动的有意思的墙绘。另外,俏皮互联网十足的文字,能加强顾客的代入感和互动性。

再者是吃法。传统酸菜鱼都是份量足,合适多人食用,遇上情侣或者一个人就不太适合。“食尚”酸菜鱼的鱼都是以单份、双人份为主,即便是一个人或者情侣也能食用,不会糟蹋。吃法上做出了创新,更有特点,合适当下的上班族。

单品不“单”,大江南北通吃

虽说“食尚”主打的是酸菜鱼这个单品,但是细分起来,“食尚”的酸菜鱼有多种口味:招牌奶酸菜鱼、番茄浓汤鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、毛血旺等等。“食尚”在继承传统酸菜鱼做法的基本上,勇敢做出了口味的创新,让单品也变得丰硕,更加有选择性,这样不管是哪个地域的花费者,都有了可以点的酸菜鱼。

力挺小本创业者,抱团打天下

“食尚”保持“小本创业”、“为创业者供给低门槛平台”,将本来须要大店经营的酸菜鱼,做到了小厨房经营、小店面经营。明厨亮灶将酸菜鱼做到小而精,小而美,一方面节俭了店面租金,另一方面灵巧应用“单品+快餐”的模式让加盟商以单品取胜,迅速立足。做到小成本、小范围的快运营模式。

相比于传统酸菜鱼,鱼你说酸菜鱼做到了“快”,点菜快、上菜快、操作快、翻台快,赚钱自然而然也就快了。“食尚”酸菜鱼在产品情势上定义为潮流快餐,对于加盟商来说,更是小店面、小范围经营,还有总部的全面扶持,更是锦上添花。“食尚”立志靠着一道菜奶酸菜鱼配一碗饭打拼天下!