餐饮O2O改变消费者

整体零售快餐行业：市场发展低调前行

2014年1-10月份，全国餐饮收入22591亿元，同比增加9.7%，增速较去年同期上升了0.7个百分点，与社会花费品零售总额增幅(12.0%)相差2.3个百分点，差距也较去年大幅收窄。限额以上单位餐饮收入6595亿元，同比增加2.0%，比去年同期进步了3.7个百分点。

分月度来看，餐饮市场走势可谓一波三折、跌宕起伏。全国餐饮收入以5月为分水岭，增幅在1-5月节节攀高，并于5月到达峰值11%之后，从6月开端逐月下滑，8月跌至谷。限额以上餐饮收入增幅更是在8月急剧下滑至负增加，双双显露出中程乏力的疲态。受益于“金九银十”餐饮市场的火爆，9月、

10月餐饮收入与限上收入再度强势回升。在餐饮业步入冲刺时代的四季度，愿望可以趁热打铁。这样的发展趋势，很有可能会延续到明年。

快餐巨头：巨头缓行是否成为常态?

而在零售快餐整体发展中，我们可以看到本来增速较快的行业巨头也涌现缓行的趋势。

其中肯德基母公司百胜团体二度调降全年度获利预估，因7月在中国爆出食品安全问题后，在华出售复苏慢于预期。该公司股价于惯例交易时段收低

1.62%，报75.22美元;在盘后交易中重挫6.5%。百胜表现预计2014全年度获利增幅在5%左右。该公司今年稍早曾将成长预估自至少20%下调

至6-10%。

百胜周二表现，预计2015年度获利增幅至少有10%，并预期中国业务营业利润至少增加15%。

同时12月8日资讯,今年11月,麦当劳在美国的出售额降低4.6%,为预期的两倍。麦当劳全球出售额降低2.2%，已是持续第六个月降低。麦

在此背景下已出生诸多餐饮产业链整合平台，为企业供给涵盖供给链服务、人才培训与行业智库、金融资本运作、互联网电子商务等多项服务。过桥米线在市场上的需求量越来越大，吸引着众多创业者的关注，他们都想要加盟开店，那么如何开个金香缘过桥米线加盟店？这是个非常***气的品牌，非常有实力，拥有着众多忠诚的客源，选择加盟会有更好的发展。

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