餐饮加盟店如何做好顾客的定位？

在如今众多兴起的各种餐饮加盟店中，想要自己的餐饮加盟店在诸多品牌中脱颖而出，就要根据自己的经营特色做一个正确的市场定位，那么如何为自己的餐饮加盟店做出正确有效的目标定位呢？

餐饮加盟顾客的饮食消费与其他消费行为不同，有其特殊性。要进行顾客定位，首先要了解顾客饮食消费的特点。

餐饮加盟饮食消费目的的明确性。人饥则求食，渴则求饮。人们饮食消费的目的非常明确，而消费的随机性和冲动性较少。

餐饮加盟饮食消费的直接性。到餐饮加盟店用餐必须由消费者本人亲自到场，而不能像其他商品那样可以请人代为购买。餐饮产品是由有形实物与无形劳务结合而成，顾客对餐饮产品的消费过程与餐饮产品的生产过程同时进行。加盟餐饮企业只有不断提高服务质量，才能使顾客满意。

餐饮加盟消费的多元性。人们对餐饮加盟产品的要求早已不是仅仅限于果腹，点菜、饮料的物质需求，更注重精神上的需要和精神上的满足。

饮食消费的重复性。饮食需求是人类生存的基本需求，一日三餐，天天如此。餐饮加盟饮食消费具有重复性与同期性。

对于众多投资者来说，无论从事何种行业，做什么生意，想要成功开一家店并在市场占据一席之地，就必须根据产品的经营的特色做一个明确的市场划分和目标定位，才能保证后期运营的得心应手。