餐饮报告：2018中国在线餐饮外卖市场研究报告

             据第三方数据研究机构艾媒咨询发布《2018Q3中国在线外卖市场季度监测报告》显示2017年在线餐饮外卖市场规模达2052.7亿元，突破2000亿元，增长率为23.5%;预计2018年达2430亿元，增长率为18.4%。分析认为，随着政府与行业对餐饮外卖配送规范加强、行业服务质量提升，未来仍将维持稳定增长。
　　
　　就用户群体而言，2018年第三季度中国在线外卖用户集中为30岁以下群体占比达82.2%，其中24岁及以下用户群体占比高达57.0%。其中，饿了么用户中低于35岁占比达90.9%，美团外卖则为89.4%。总体而言，中国在线外卖平台用户，年轻化趋势明显，饿了么尤为显著。分析认为，“千禧一代”(出生时间为1984年至2000年)是受宅文化、懒人经济影响更大的一代人，他们更热衷于使用在线外卖平台，来满足日常饮食需求。
　　
　　今年第三季度，在线外卖平台会员用户在较高频次订餐中比非会员用户高，54.4%的受访会员用户每周订餐超过3次。其中，每周3-7次订餐的会员用户占比为45.7%，非会员用户占比为23.1% 。

       外卖业务作为餐饮业营收利润的新的增长点，同比堂食，对于餐饮业，特别是新的餐饮加盟店来说，越发重要，不容忽视。