来源:餐饮网 编辑:安迪 2019-02-11 16:50
香酥可口的鸡排总会让人垂涎三尺,无论是日常用餐,还是作为休闲小吃都是很有诱惑力的。当人们对鸡排的需求日益增多之后,各地的鸡排店也火速发展起来,这就是需求与市场的密切效应。此时也给不少人带来了一些商机,就连平民百姓都有了投资开店的想法,那么鸡排店利润怎么样,投资成本要多少钱?
鸡排店利润怎么样
目前每个店面的毛利率为60%,由于总部统一售价,统一配送原料和设备,无论是成本还是售价都是一样的,就连人均消费也是一致为19元。每天的客流量从60人到130人不等,每天的营业额为1140-2470元,这样也能算出每月的毛利润是2.05-4.45万。
按照净利润的计算方式,用毛利润将店面运营期间的各项费用减去即可,也就是租金、工资和水电。此时每个月会净赚1.43-2.95万,每年的净利润为17.16-35.4万。当然这是按照地级城市的店面来分析的,若是在其他城市开店,确实会有一定的差异,不过也能看出前期投资和后期回报率是成正比的,资金回笼周围也非常短。
投资成本要多少钱
若是自己开店要考虑的成本无非就是门店筹备和运营费用,若是通过品牌加盟来开店,就要考虑到品牌自身的投资门槛了。就拿***高鸡密鸡排来说,它的投资金额为20-50万,需要交纳的加盟费为35万。
现在有四种加盟店类型满足各个经济阶层创业者的需求,其中档口店20平米,除了交纳给总部的一些费用之外,总投资只需10万起步。30平米的迷你店总投资20万左右,40平米的标准店,则要25万的启动资金,50平米的旗舰店是30万左右。这些数据都是以地级城市为标准来预算的。
由于所在的城市相同,装修标准统一为每平米800元,工资待遇也是一致的,每人每月2000元,员工数量从1人到3人不等。租金悬殊很大,月租为2400-6000元,设备是3-6万,原材料为1.2-2.5万,还有宣传开业0.6-1.6万。当然其他费用的区别也是很明显的。
相信大家对鸡排店利润怎么样,投资成本要多少钱的问题都不会纠结了,一个具备很高投资性价比的优质品牌,确实能够给大家带来更多惊喜。当然市场上的连锁品牌还有很多,这就需要经过仔细分析判断,做出正确决策之后就要果断行动起来了。