创业开西点店12步走

随着人们生活水平的提高和消费饮食习惯的改变，如今西点为很多人所青睐。对于投资者来说，如果创业开一家西点店，该如何操作呢？创业开西点店步骤是怎样的？

创业开西点店第1步：筹备资金并确定规模，是产销一体经营，还是产销分开经营;

创业开西点店第2步：准备技术来源和聘请员工，也可以自己做一份工作;

创业开西点店第3步：选址。确定 烘焙开在商业区、闹市区，还是居民小区;

创业开西点店第4步：市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查;

创业开西点店第5步：可行性分析。烘焙产品和服务是否大家能接受?是否较同业的更好?机会点又在哪里?

创业开西点店第6步：进行营业额和市场占有率评估。确定烘焙准备投入的规模，再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额，比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率;

创业开西点店第7步：装修和办理证照。 烘焙装修符合国家规定，门面***好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨。

创业开西点店第8步：购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多，不妨征询 烘焙总部意见。

创业开西点店第9步：设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，***好去注册，为将来打响品牌，创造名牌产品铺路;

创业开西点店第10步：设计产品包装，包装要实用和经济;

创业开西点店第11步：选购原材料，这是一个很关键的环节，要视经营产品的档次来选择，并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了，早找上门来了。原料的选用是很关键的，它直接影响产品的质量，不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品。

以上是对创业想开西点店的步骤解读，其实对于投资者来说，如果开一家综合西点店，远比单一经营回报效果要好很多。在西点生意中，蛋糕的销售利润***大，面包的销售虽是微利，但销量较大，所以说，开西点店，多样化经营方能为顾客提供多样性选择。这样才能带来更多的盈利收益！