挑选和贮藏葡萄酒的方法

如何挑选葡萄酒 ？
　　挑选葡萄酒首先要考虑自己的喜好和需求，这需要花费很大的耐心且有一份好运气，这也是众多***葡萄酒人的乐趣之一。 
　　●要看是否由知名的葡萄酒庄生产。好的酒庄都有一套属于自己的完善的种植、酿造、贮存、上市的程序，可以保证红酒的出品。 　　
　　●要注意葡萄酒的年份。葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏，好的年份才能收获好的葡萄，酿制出好的葡萄酒。 　　
　　●要考虑年头的长短。弄清出厂前陈酿的时间，有助于分析葡萄酒的质量和价值。
　　●考虑葡萄酒的升值空间。这一点是由很多因素决定，因此查看葡萄酒的相关报告很 有必要。 
　　如何贮存葡萄酒——甜蜜沉睡的时光 
　　一瓶高级陈酿是需要有足够的耐心去等待，这恰好是葡萄酒艺术的魅力所在。葡萄酒***好保存的地方有两个：电子恒温酒柜和酒窖。 
　　●恒温 在摄氏13℃的恒温下保存 
　　●恒湿 保存在湿度为70％～80％的空间 
　　●避光 避免阳光的直射 
　　●避震 震荡会扰乱酒的分子结构，影响它的香味 
　　●无异味 保持室内无异味，以防止气味浸入酒中 
　　●平放 能确保瓶塞经常湿润，而不至于干涸缩小让空气进入