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广东潮汕砂锅粥 名副其实的美食供应商

来源:招商加盟网 编辑:北京吉晟餐饮管理 2019-07-23 15:48

  在大广东,每个人都喜欢喝粥,可是只有一种粥,可以和肠粉和炒面一较高下,竞争"早餐主角"奖,即潮汕砂锅粥
  潮汕地区是指今天广东的潮州市、汕头市和揭阳市这三个地区。潮汕这个地方有许多特色的传统美食,据粗略统计,有240多种传统小吃,当然,实际中的美食一定比统计的要多得多,所以潮汕是一个真正的“美食王国”,更是名副其实的美食供应商。
潮汕砂锅粥
  一碗美味的白糜,需要挑选上等的珍珠米,然后用猛火烧滚。当米粒将开未开之时,关掉火,让剩余的温度使粥完全熟透,并析出米油。刚煮好的白糜是一件艺术作品,充分调动人体的感官。一看:粥水清澈,珍珠米粒分明;二闻:白糜散发出清淡的米香,使人开胃,清爽而疲惫全无;三喝:恰到好处的温热,既香糯又有嚼劲。
  在潮汕老一辈人的心中,白糜人不仅能饱腹,还是一剂土方子,能治好各种病。当你没有生病的时候要喝,当你不舒服的时候更要喝。不管是上火还是着凉,潮汕人首先想到的不是看医生,而是喝一碗糜。
  十三姨潮汕砂锅粥,传承广东生滚粥工艺,御贡的稻米、甘甜的泉水,全程明火、边煮边搅,直到粥油丰厚、粥底绵软,再加入虾、螃蟹、鱼片、香菇、菜心等新鲜食材入锅后快速煮熟,雪白的粥底点缀、虾红、蟹黄、菜绿,黏而不稠、鲜而不腥,香色俱佳。
  十三姨潮汕砂锅粥馆经过三年的管理和发展,于2016年成立。目前,企业稳步上升,为满足客户的市场需求,北京吉晟餐饮有限公司成立于2018年,面向全国各地诚招合作伙伴。
吉晟餐饮


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