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正巴蜀凉皮技术培训学校

来源:特许加盟网 编辑:四川正巴蜀餐饮有 2019-10-13 19:38

  想学习正宗的凉皮技术应该去哪呢?哪里有凉皮技术培训学校呢?学凉皮技术就到四川正巴蜀餐饮培训加盟学校进行学习,凉皮又称为陕西凉皮,分为米面皮还有面皮这两大类,它是为陕西的特色小吃,距离今天它已有2000多年历史。

  凉皮米面皮实为米皮,用大米然后碾成面粉,在蒸出面皮,现有的汉中的米皮、西府宝鸡的擀面皮、秦镇米皮等流派, 凉皮它的历史非常的久远,凉皮它是传说源于秦始皇的时期。

 

正巴蜀凉皮技术培训

  凉皮的做法:

  1.水与面准备好

  2.和面团

  3.饧半个小时

  4.加适量水

  5.用按挫的手法洗面

  6.水洗稠了倒另一盆

  7.再加水洗,重复三四次水变清既可

  8.放置二十多个小时

  9.洗出的面筋上锅蒸二十分钟左右

  10.拿出放凉

  11.沉淀好的水将上面清水倒掉

  12.锅中加水烧开

  13.凉皮盘刷油

  14.盛上面粉汤摇匀

  15.出大泡既可

  16.倒出

  17.切条

  18.用盐、醋、蒜末、花椒油、花生碎拌匀既可

  学习正宗凉皮技术就到四川正巴蜀餐饮培训加盟学校,在这里,我们传授学费核心技术,并且还有丰厚的优惠活动,福利等待你来领取,学四川小吃凉皮技术就到正巴蜀!

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