来源: 编辑:四川正巴蜀餐饮有 2019-10-19 16:48
川菜培训,麻婆豆腐培训。麻婆豆腐是川菜里面***常见的一种的,下面成都家常菜培训机构为你介绍麻婆豆腐的做法。
麻婆豆腐是一道******的四川名菜。其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,突出了川菜的特点。其口味独特,口感顺滑,趁热吃不仅辣得人大汗淋漓,还有香气扑鼻的花椒味,还让人胃口大开,增进食欲。
四川正巴蜀餐饮培训加盟中心,麻婆豆腐培训。麻婆豆腐需要原料、配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等,成都红景泰烹制出的豆腐,色香味俱全,不同凡响,深得学员认可和赞美,完美的体现出了麻婆豆腐的麻辣鲜香,嫩滑可口的口感。
麻婆豆腐表面盖着一层红色的辣油,卖相***,但是在制作时要注意,只用淡盐水浸泡即可,豆腐切丁后***好不要用开水烫。否则,用开水煮过,会韧劲过大口感不好。
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