四川正巴蜀可以学披萨技术
来源： 编辑：四川正巴蜀餐饮有 2019-10-21 15:55
披萨又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，披萨的大特点就是饼底比较松软，饼上的馅料非常充足，芝士的味道也很好，会使比披萨饼的底层有一种淡淡的松脆感和少许不同的香味。
披萨在全球颇受欢迎，通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成，如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂，饼底会外层香脆、内层松软，混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。
所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为现在鉴定匹萨手工优劣的重要依据之一。
正巴蜀披萨培训课程简介
★无任何色精色素防腐剂添加，让你学到真正的技术
★各种核心披萨工艺均进行教学，揉面和面技巧这些均教学。
★让您学习披萨技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品在市场上竞争时不容易被复制，做好口味!
★吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的正巴蜀披萨。
正巴蜀披萨培训内容：
披萨文化。
软披萨制作原理。
制作软披萨的器具及使用。
硬披萨制作方法。
硬披萨机的选购方法。
硬披萨机器使用及维护保养。
硬披萨原料采购。
干果披萨。
果仁披萨。
披萨打球技巧。
披萨投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。
披萨调味品及原料的货源渠道。
披萨与生意技巧，投资分析，管理。
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