开家火锅店从哪方面入手？三锅赋火锅官网浅析

火锅，对于中国人来讲，一周如果不吃顿火锅浑身都不自在，因此中国餐饮市场的火锅品牌越来越多。而火锅加盟市场的竞争越来越激烈。开家火锅店需要从哪方面入手？今天三锅赋火锅官网小编为大家试着分析下。

1.做火锅，重要的就是锅底口味。关系到店铺的长远利益。火锅加盟好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。对于初次接触餐饮的客户，是非常好的选择，例如三锅赋火锅就会为初次考察的投资者提供品牌讲解，直营店试吃以及后续支持等条件一一讲清楚，，让商家们全面了解我们这个项目。而对于前期什么都说好，加盟之后翻脸不认人的加盟品牌店，三锅赋火锅全体员工是不齿的。

2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦，现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是***有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，***盈利200元。每月盈利6000元。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那***就是10000元，净利润按10%算，利润有1000元。月盈利就是30000元。现在是流量为王的时代，不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。三锅赋火锅就是一个非常成功的例子。

3.装修。火锅店装修重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考三锅赋火锅加盟店，古色古香，让人有代入感。

4.人员配备，后厨：1-2个配菜，1-2个墩子，一个师傅（炒料或熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人。人员相符配合，你的火锅店才能正常运营。

以上四点就是小编能想到的，如果还有后续小编在于大家分享。三锅赋火锅是大家都喜欢的一个火锅品牌，经营时间相对比是短些，但是凭借过硬的技术以及味道，成功赢得消费者认可，口碑好，市场广，投资有很好的发展前景。