信息网络时代小杨生煎如何打造“刷屏”级营销

近几天有没有被各种球赛刷屏？之前NBA总决赛的一些新闻刚刚过去，现在又是世界杯的各种新闻。作为一个篮球迷我喜欢看到篮球的新闻，这是我的个人喜好也罢，搜索习惯也好，总之篮球的新闻就是多。我并不喜欢足球，甚至可以说一无所知（知道国足很烂~）当世界杯的新闻潮水般涌出来的时候，禁不住感慨，即使我们没有特地留意但是网络信息带来的改变清楚的展现在我们眼前。信息网络改变着我们观赛的方式，对比赛、球员和这项运动的理解。同样受到巨大改变的还有餐饮行业。从用餐、点餐、店铺经营到品牌的营销策划等各方面，信息网络正在改变整个行业的面貌。对于一个品牌来说如何做出“刷屏”级别的餐饮营销就变得至关重要。今天我们通过来了解网络信息时代一个美食品牌如何做好营销的。

还节的2016年小杨生煎的那个发布会吗？一场没有大牌明星站台的发布会，为什么会受到很多人的关注，上海人经典的生煎包品牌，为什么又能够卖出1000000000只？10月27日，就在大虾生煎重新上市之前，小杨生煎在上海召开了一场“小杨生煎秋季科技发布会”， 宣布了大虾生煎重新上线 。为什么这场发布会能吸引这么多的关注，给大家以新概念、新体验、新玩法，给产业带来新价值，甚至用UP2U的方式与大众共同举行了一场会后互动。这场全“新”但又充满干货的发布会，才真正获得了成功。小杨生煎这场发布会和苹果广告的画风一致，小杨拿苹果的广告来解说一只生煎包，如此一本正经的天马行空，简直太会玩了！

这次的发布会是小杨生煎的一次成功的网络营销活动，提升了品牌的知名度更赋予品牌特殊的活力。这是网络营销常用的一种手段-找出产品特色? 挖掘潜在热点。产品凭借自身的特色产生刷屏级的营销效果，是直接、有效的方式，能够让受众时间记住产品本身，吸引消费。但有些产品自身并没有足够独特的地方，不妨从其他方向入手，利用相关事件的热度带动产品的传播。小杨生煎消费者中20-30岁青年和大学生比较多，小杨恰到好处的将自身的产品优势和当时火爆互联网的苹果手机相结合，借用热点宣传自己，还没有蹭热点的感觉，是一次非常成功的营销。

每年高考季，小杨生煎都会适时抓住热点，发布相关的广告信息。2017年高考“准考证”营销产生的刷屏效果，也并不出乎他们的预料。为了更大范围地引发共鸣，他们还找到了年轻一代的网红学霸及演艺明星，在高考前夕发布自己的准考证。只要是经历过高考的人，都会对高考有着深厚的感情。事实证明，参与度的正是与高考有些年代的人，他们更乐意制作自己的准考证，回忆起自己的考试故事。而准考证下方的寄语部分，并不是一些机械式的鼓励语，而是分享自己的高考故事。这种换位思考，也使得每一个转发分享更鲜活、更有趣味和可读性，提高了用户的活跃度和参与积极性。其实晒高考证，不过是一次典型的节日营销。虽然高考不算一个传统节日，但作为每年受瞩目的6月赶考季，许多餐饮企业都盯住了这个时机借势营销。

这只是两次简单的案例，小杨生煎还有更多的营销技巧。借助现有IP?，做出本色自我。巴奴在刚起势时，为了和海底捞有所差异，打出“服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是”的口号，强调了自己在服务好的基础上，食物更优质的特色。虽然只字未提对方，但大家都知道这是一种错位竞争。

饥饿营销适中，好产品作支撑。饥饿营销就是抓住消费者的优越感或好奇心，推动消费过的人贴图分享，没消费的人不断点击查看。但是，不注意尺度的饥饿营销，没有好的产品作为支撑，也更容易引起反感。

用一次次实践告诉我们信息网络时代餐饮品牌如何做好营销。成功的一次营销必须有敏锐的观察力、深厚的心理洞察力，当然，还需要运用一些炫酷的新技术和运气，才可能达到想要的效果。不要总是急于策划轰动的营销事件，基于产品品质之上的营销策划，才有可能让自己的品牌广泛传播。