米线的发展趋势

市场的发展越来越好，很多的加盟商都对这个行业感兴趣，作为一个一年四季都热卖的美食产品来说加盟这个行业是大家的选择，一起了解一下米线的加盟优势以及发展趋势吧！

近年来，除了等门店保持较高市场知名度以外，一批新的品牌门店也在不断涌现，这些门店在品牌塑造、经营模式规范等方面更多地借鉴了洋快餐店的灵活发展模式，与市面上传统的小吃店形成了鲜明的对比。

几百年的发展使得这个美食在市场中更加的红火，这是一个非常好的美食小吃，大街小巷各种品牌的店铺里都有着络绎不绝的客人。但是随着市场的火热发展以及人们生活水平的提高，对米线的需求越来越多，这类食物的价格也随之改变。

大家都喜欢吃米线和但是怎么样才能正确的辨认产品的质量好坏呢？别着急，我们为你拒了三招帮你鉴别真伪！

招：查看原料表

相对散装粉丝，当然封闭包装更安全，还可以直接查看原料表及产品详细信息。

原料表上会标注绿豆淀粉（或绿豆）、红薯淀粉、玉米淀粉等，如果含糊地标注豆类淀粉或是淀粉，品质则会差一些，存在以次充好的可能。

此外，一般粉条和粉丝的原料是各类淀粉和水，无其他添加剂。

第二招：熟悉不同产品的颜色

由于粉条和粉丝的原材料多种多样，颜色发白、发黄、发青都可能是纯正的产品。

所以熟悉下各种原料制作成品的颜色，买色泽较白的产品，建议选绿豆粉丝或粉条；土豆粉条也偏白，但是不会像绿豆粉丝那样清亮透明；

第三招：选择有口碑的产品

粉条和粉丝作为传统食品，不乏一些传统的生产厂家，选择一些口碑较好、上市时间较长的产品，会更安全有保障。

“目前市场上的鲜米线销售价格一般在4元/公斤左右，每销售1公斤中间商就能获得1.5元左右的利润。”有业内人士表示，大部分合格合规米线生产企业的米线出厂价一般在2.5元/公斤-2.8元/公斤之间。根据个别省出台的《鲜米线》地方标准，米线的生产原料为大米，且不得添加任何食品添加剂；其常温保质期为24小时，冷藏条件下保质期为72小时。在实际生产过程中，部分作坊出于降低成本的目的，偷工减料或是违规使用添加剂的情况时有发生。加上米线物流准入门槛低，大量中间商涌入，这些都给食品安全监管等带来了不便，同时也制约了米线行业的进一步发展。

只有制定相关的法律法规，建立健全相关的安全生产监督管理体制，通过正规的销售渠道，统一定价，这样才可以逐步地解决物价虚假的问题，并且对违反法律法规，为了赚钱牟取暴利而添加危害物品制造米线的的相关人员进行罚款，对违法情节严重的人可以采取强制措施，追究刑事责任，从源头上根治米线安全的问题，提高质量安全保障群众的人身安全，从而促进这个品牌甚至国家经济的发展！

那么加盟商加盟之后如何能够快速的开启自己的财富之路呢，基本上，不管什么品牌，只要你加盟之后，该品牌的总部都会都你们进行相关的业务技能培训，保证大家可以顺利轻松的开店，同时，加盟这类美食创业，加盟商可以不受地域的局限，无论在哪里都可以很好的经营赚钱。

总体而言，这个美食的发展是不可限量的，是非常值得大家选择加盟的好选择，想要了解更多的加盟情况，你可以咨询文末的客服人员。期待大家加入这个实力、口碑俱备的美食行业！