探秘餐饮品牌被“抖音”带火背后的真相

没事拍抖音啊！这两年，小视频快速崛起，秒拍，快手，抖音已经迅速狂揽数忆用户，7878餐饮官网小编调查统计了下，在今年春节的时候抖音一下子就收获新用户5000万左右，并且在2月份抖音的活跃用户更是较之前一个月增长超过4600多万，终达到了7000万的日活跃用户规模。抖音已经成为连微博、快手都措手不及的流量洼地。在这股热潮下，许多的品牌已经开始利用抖音做起了营销！

在如今互联网时代，想要火已经不再那么难，可是小视频如此多，“抖音”为什么能够这么火呢？***的艺术家霍沃尔曾经说过：“每个人都能够出名15分钟。”但是抖音却能够让一个人在15秒之内就能出名。应用程序将普通用户的视频时长严格限制在15秒之内，这就对作品本身的要求就非常高，可以说每秒每帧都显得很重要。

面对当下的时代文化特性，人们需要的就是这种信息密度比较高、创意独特又快捷的视觉放松方式。与此同时，这种低门槛的参与方式也增加了素人成名的机会，可以说是一举两得。另外，在传播方式方面，抖音是今日头条旗下的产品，因此得益于抖音背后今日头条先进算法的技术支持，同时结合用户体验和实时热点，“推送”就是刷抖音根本停不下来的原因。而抖音自身也批量导入一些明星资源，比如时下当红明星岳云鹏、鹿晗、何炅等入驻到抖音平台，更是为这个APP增色不少，从而提升抖音的知名度以及产品的生命力来增加用户的粘性。

“抖音先吃”，衣食住行是人们基本的需求，而“食”则是人们首要的关注焦点，这也是为什么抖音流量暴增的时候，突然就变成了“舌尖上的抖音”，成为了餐饮业宣传的手段。比如典型的例子就是-海底捞！

这家被网红蘸料刷屏了，（蘸料是以花生碎、芝麻油、耗油、香葱、海椒干碟一起混在一起，吃火锅味道很不错）这个吃法在海底捞突然流行了起来，海底捞也紧跟潮流反映迅速给员工做培训，如果顾客去店里吃火锅，服务员就会主动告诉顾客“抖音款”。在服务员的“安利”下，到店消费者的兴趣和创造力被激发出来，“抖音款”的隐藏菜单正在越变越长，不但有了抖音蘸料，还有抖音海鲜粥。服务员对于这些“抖音款”的心领神会，则成为了一种奇妙的默契感。

除了这个之外，抖音上还别有用心的玩起了新的花样，不管是成功还是失败，对于顾客来说都是一种独特的参与感。除了海底捞之外，奶茶饮品都可通过抖音玩出新花样。在抖音上一个短短10秒的视频，引发了一阵网红奶茶热。焦糖奶茶无糖去冰+青稞+布丁。已经成为了年轻一族的标配，导致各地的网友蜂拥而至体验这款网红饮品，多地的门店经常卖断货......

由此可见，在抖音的运用上，对于线上营销引入的流量，利用线下的特定流程和话术，可以促进其反流至线上，不少新兴的网红也借助抖音这一个平台快速崛起。未来的餐饮市场宽广无边，想要从众获利，只要你有头脑，那么一切都不再是问题。

现在的社会喜欢给人贴标签，抖音这么火，周围的人都在玩，你不玩你就仿佛很不合群，这也是TA能无限吸收用户群的原因之一，餐饮品牌要想抓住这个群体，就必须迎合年轻人的喜好来做营销。无论是火锅加盟品牌还是快餐品牌，为什么能通过“抖音”火起来？创意和产品的品质显得很重要，用好的创意引流这是步，引流之后，能不能把这批顾客给吸引到店里来，这就得看你的产品品质了。

当餐饮业遇上抖音之后，品牌的知名度、产品的知名度，将会进入一个全新的阶段，抖音爱好者通过自己的创意博取更多的关注后，也让餐饮品牌进入到更广泛的视野中。眼下正处于“上升期”的抖音还没有着手商业变现的功能，这对餐饮人来说更是再好不过的下手时机。此时不“抖”，更待何时？想要做餐饮美食的小伙伴赶快行动起来吧！