创业投资选米线行业 轻松经营轻松赚

6月26日星巴克宣布，将从今年夏天开始于美国各大超市、杂货店贩卖旗下茶瓦纳(Teavava)冲泡茶包产品，包括热带莓果、薰衣草菠萝、柑橘薄荷等共六款新口味。这些冲泡茶包自带独立冲泡杯，消费者加水便能饮用。

此前星巴克的茶瓦纳系列只在星巴克门店内、以及少数茶瓦纳门店售卖；未来作为门店渠道的延伸，消费者在超市也能买到茶瓦纳系列产品了。

这项计划是星巴克布局茶饮料市场、改革旗下茶饮料品牌销售模式的尝试。同时，对于集团表现不佳的茶饮料业务而言，进军超市零售也许是个解决办法。

过去一年星巴克的茶饮业务整体都不太景气。去年7月，由于业绩不佳，星巴克2012年以6.2亿美元收购的茶瓦纳面临关店危机：全美379家茶瓦纳门店宣布陆续关闭，涉及3300个工作岗位。同年11月，星巴克将旗下另一茶饮品牌Tazo作价3.84亿美元出售给了联合利华，表示未来将更“聚焦于以咖啡为代表的核心业务”——此前收购茶瓦纳、扩大茶饮料业务时，星巴克曾希望“在核心业务以外扩大产品多样性”。

当然，星巴克并不打算放弃茶饮料生意。事实上，公司曾表示计划在未来五年内将茶饮料业务扩张至30亿美元规模；但不再以独立门店销售的模式，据其官方声明称，星巴克门店零售(即星巴克里卖的由teavana制作出的茶饮料)之外、即饮茶、茶包饮料也被列为将来的主要增长点。

星巴克近几年同店销售增长放缓，2018财年第二季度全球同店销售增长率更是达到九年。而超市零售可作为对门店销售的补充，并让品牌产品进入家庭消费市场，而不再只是门店消费。星巴克拥有的品牌积累也多少能帮助产品更好地为消费者认知。

今年5月，星巴克与雀巢两大咖啡巨头宣布合作。雀巢支付71.5亿美元买到星巴克的产品分销权，帮助星巴克在超市、杂货和餐饮渠道销售咖啡豆等包装产品；2019年雀巢的胶囊咖啡机产品也将拥有来自星巴克品牌授权的咖啡胶囊。雀巢在全球的零售渠道将帮助星巴克更好地拓展门店外市场。茶瓦纳的零售销售权也将包括在这宗合作里。

餐饮，其实一直都是一个很热门的项目，无论是逆流而上的新手创业者们，还是退而结网的从岗位上辞职下来进行创业的人们，很多时候在选择创业的时候都会选择进行餐饮创业。米线作为一种特色小吃，比较亲民，消费群体庞大，是餐饮市场中的较受欢迎的美食。对于想从事米线投资的创业者来说，选择开家米线加盟店将是一个非常明智的选择，那么开店营业需要注意什么呢？有以下几点：

1.口味很重要，没有秘方的人不要随便说开个饺子店象大娘水饺，盖饭类象吉野家，蒸饭赛过真功夫，比萨好吃如必胜客。

2、不要太相信自己的眼睛，有时候你看起来很好的生意，说不定到了淡季生意会一落千丈，除非你打算一年就干6个月。比如冰淇淋，饮料店等等。街客北京的直营店，在冬天的时候也有关门不营业的时候，因为赚的钱还不够发工资和水电，宁可不开亏房租。

3、不要太迷信酒香不怕巷子深，和有钱能使鬼推磨的经典商业理论。

4、如果真的一定要干，一定要把一半的资金存在银行里，万一开店不成还有后路。那些动不动就拿父母老本和抵押贷款的年轻人，一般后果都是我都不好意思说。因为我也冲动过，烧过钱，希望有更少的人失败。

5、不要以为有钱就可以请个好大厨，如果他真的手艺很好，因为你很快就会从老板变成跑腿的；如果他手艺不好，你一样会从将军变成奴隶。

6、关于米线，选址重要，一旦要看准，要签长期房租合同，如果可能，把房子买下来。不然，一年一涨的租金能够把你的一杯一杯一碗一碗的盈利吃得干干净净。很多有钱的牌子，都是经过考察好以后，签了15年的合同，或者干脆把商铺买下来的。东坡眉州酒楼和KFC都是这么干的。如果你做的是小生意，房东看人多也会眼红的，虽然他不懂行，但是以为你赚钱，不租给你他自己做是很可能的。

7、养店时间，如果在新开发的市区和小区，要做好亏三年的准备，没有三年是住不满人的，该楼开发的时间也要三年，如果在成熟的街道和社区，如果6个月以内，你还不能赚钱，早趁早转让，越拖越没戏。

米线是我国传统美食，因此市场商机无限量，通过上文的讲述，相信您一定明白了什么，赶快去开一家属于自己的米线店，自己给自己当老板吧！