来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-10 13:12
“南粉北面中式风味餐饮” 1999年面世于“美食之都”——重庆,由中国面点大师、川渝小吃泰斗 何玉柱先生与其关门弟子乔光杰先生联合创立. 创始店开设于重庆渝中区,当时取名为“桥抄手(馄饨)”,店面总面积约50多平米,主要经营产品有特色面类、经典粉类、风味套餐类及川渝小吃类等。其产品在口味上保持了川渝风味之优势;吸取了南北美食之精华;突出精品粉面之特色。因小店产品口味特点突出;装修风格新颖;经营思路定位准确,因此,很快被附近的人们所追捧,生意非常旺爆,常常出现排队就餐的现象。久而久之就有许多顾客在店内外都赞美小店面类产品和粉类产品各具特色,经过顾客们的口碑宣传后,小店里就经常有出现大江南北的食客前来品尝。并且,凡前来就餐的顾客都认为该店产品既吸取了北方面点和南方粉类的制作工艺、口感特点,又在口味上充分体现出了川渝小吃味美香浓的包容性。使产品在具有北方饮食味真实惠的基础上,同时富有南方饮食的精细风格。
于是,在2001正式将小店更名为“南粉北面”。由于市场需求越来越大,也为了方便更多的新老顾客。在重庆相继在江北区、上清寺、高新区、渝北区等地成功开业。如今,“南粉北面”特色风味中式餐饮委托权威食品科研机构对现有的7大系列产品深度开发和全方位整合,使之完全达到标准化的质量和标准化的应用。同时,运用现代科学的快餐管理模式,使南粉北面产品既保持了中式快餐多样化结构,又融合西式快餐的标准和规范。其加工制作出的80多款特色产品已深受广大消费者的晴昧。
南粉北面私房粉面诞生于“美食之都”重庆。根据中国“南甜北咸、西辣东鲜”的饮食习惯,南粉北面成功推出七大系列,89款菜品,使之更好的适应大江南北的口味。尤其以获得中国第三界美食节金奖的“牛肉香芋粉”、“姜鸭面”和“鲜肉马蹄抄手”特色。“南粉北面、香飘大江南北”传递千秋美食,成就百年伟业!
重庆南粉北面餐饮管理有限公司是一家致力于餐饮项目开发、餐饮连锁投资、食品研发、特许经营管理的专业性公司。南粉北面属重庆南粉北面餐饮管理有限公司重点打造的餐饮连锁项目之一。
如今,公司已成功拥有完善的项目发展体系,成熟的市场拓展及店铺运营务服体系。并特聘川渝面点泰斗、中国特级面点大师何玉柱先生出任技术顾问;同时,由何 玉柱大师的关门第子乔光杰先生担任技术总监。公司还设立了市场拓展、物流配送、产品研发、店铺运营服务、直营发展、技术培训等职能部门的强大的专家阵容和 的服务服务团队很好的奠定了公司的行业地位。
在中式风味快餐行业中取得空前成功的南粉北面公司,在总结风味餐饮快速成功发展经验的基础上,引进国际上的快餐特许经营模式,遵循以科学化的管理、标准化的产品制作体系,用短的时间发展成为中国极具投资价值的风味餐饮连锁机构。以投入少、收益快、风险小、回报高的经营理念,为特许提供科学的投 资指导服务、完善的开店支持、规范的营运指导。“传递千秋美食、共享成功品牌、成就你我事业”是首嘉人永远的目标。