与网络科技相结合，餐饮行业新发展

   计算机和网络目前已经在我国社会得到普及化应用，对人们生活的方方面面和社会各项工作的开展都产生了革命性的巨大影响。自1994年我国接入互联网以来，互联网应用群体，应用领域和应用水平不断提升，进入21世纪以来，以上领域更是飞速发展。

对我国互联网的网络技术现状的分析应该包含以下几个方面，首先是互联网的相关基础，互联网的基础条件主要指网民的IP地址、网站、域名等软资源，还有网络设备、网络光缆等硬件资源。我国互联网软资源自2007年后快速发展，随着经济的快速发展，居民收入的持续增长以及国家政策支持，目前中国的网民数量已经处于世界首位，但网民地域分布极不均衡，主要集中在东部经济发达的城市地区。

我国的互联网整体发展将呈现以下几个趋势：，我国互联网开放水平将进一步提高，随着监管机制的不断健全，国家将有能力在保障信息安全的基础上提高互联网开放水平，互联网信息来源进一步丰富，与国际同步水平进一步提高；第二，互联网应用水平进一步提高，电子商务、电子办公将成为主流。随着互联网资源的丰富，年青一代互联网技术教育的普及，未来互联网应用水平和应用领域都将较现在有较大改观，计算机网络技术的应用层次将得到极大深化，对人们的日常生活也将产生更加深刻的影响；第三，互联网应用门槛降低，随着互联网技术的进一步开发，互联网操作将更加简便化、人性化，更多的人将能够享受互联网福利，举一个简单的例子，目前网络购票日益成为铁路主要购票方式；第四，网络秩序进一步改善，互联网进一步规范化，随着网络规模进一步扩大，必须以制度化设计保障互联网秩序；第五，网络信息的舆论影响进一步加强，随着网络的进一步普及。网络信息的舆论影响力将超越传统媒体信息。后，计算机网络技术创新性人才培养将获得更大重视，计算机网络技术创新发展动力更加充足。

实际上，餐饮业与科技的融合主要还是与传统餐饮业经营中产生的痛点有关。过去，餐饮业的经营问题频发。以夫妻店为例，一般情况下是男主内，他的身份是厨师，而女主人则主外，她一般为服务员。多餐厅忙时再雇个亲戚小工，这就是一家小餐饮店的雏形了。

在这样的店里，它的痛点是收银全靠记忆，进帐出账和其他消费的账单混在一起，营收利润的计算全靠手写的小本，而一旦某***的纸张丢失或者出一个差错，***数据的混乱就会影响一整个时段的数据统计，就连出个内贼或者小偷，这丢了多少金额都无法查起，小餐饮尤此，大餐饮问题就更严重了。

基于这样的经营问题，餐饮收银软件代代更新，科技的便利替代了繁杂的人力，收银软件已成餐饮业的标配。

90年代左右是餐饮业迎接婚宴和商业大会而快速发展的一个时代，需求的扩大衍生了很多大店酒楼，那时大点的餐饮店面积动辄数几百或上千平米，一整层楼都做餐饮的大店比比皆是。这样的大店厨房一般在地下室，上个菜还得用升降梯，服务员用手写点单点餐完后还得走过长长的过道到收银台下单，而一旦顾客改单或者服务员下错单都会成为一种灾难。

基于这样的背景痛点，在2000年后，无线点菜机诞生，初代点菜机为黑白屏，数据连接以红外为主，但初代点菜机虽然打破了下单距离和手写点单的痛点，不过，红外数据传输慢、距离短等问题依然不被餐饮业所喜好，而有些餐企则用上了对讲机点菜，但信号依然是一个问题。

年后随着Wifi的普及，一些土豪餐企逐渐用上了平板机去点菜，这时候顾客在点菜的需求上不再非要叫服务员，到如今，无线点菜终端和软件的普及让餐饮业从无纸化进化到了无人化，点菜、选座、买单都集合在一个小屏幕中。

想做好行业，一定要和时代发展相结合，这样才能够成功的立足！