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做好米线店的几点建议

来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-11 15:00

   做餐饮样样都要花钱,推广宣传更是其中的大头,现在呢教你几招免费给店做宣传的招数!

当今餐饮有三高:地租高,服务员薪酬高,采购成本高。这三高成了压在所有餐饮老板身上的“三座大山”,让很多老板焦头烂额,哪有功夫再给自己的餐厅做宣传?

但偏偏这又是个不宣传就会被迅速埋没、遗忘的时代,所以如何不花钱来给餐厅做宣传,就成了很多餐饮老板绞尽脑汁思考的事情,今天就给您介绍常见的不花钱宣传三大招数。

米线

招:你若盛开,蝴蝶自来

“你若盛开,蝴蝶自来”,说得比较文艺,其实通俗一些,就是要让店铺苦修“内功”,桂婆婆米线打造自己的特色,而的特色就是招牌菜,通过对餐厅周遭环境的分析对餐厅经营风格进行定位,然后根据餐厅的文化、顾客的偏好等因素,打造出的招牌菜,去获得消费者的认可,餐厅就占据了主动权,接下来的牌老板就可以想怎么打怎么打。

不花钱给餐厅做宣传的三大招数!

天津就有这样一家私房餐厅,他家的沙拉非常有特色是必点菜,但是沙拉不收费,消费就送一小盘,不外带,不单卖。赶巧这家餐厅的老板想要推广自己家的微信点餐功能,于是他就把自己的招牌菜和沙拉放在微信点餐里,纸质菜单不能点,闻名而来的顾客就会自己去想办法点这些菜,于是就很快接受了他们家的微信点餐方式,使其完成了业内知名的快速转型。

第二招,给顾客一点儿甜头

给顾客甜头遵循的是营销学上***的“互惠原理”,也就是店家先给顾客一些好处,这样顾客接受了恩惠,就会想要回报从而进行消费。这一招应用起来百试百灵,***的海底捞“等位传奇”,麻辣诱惑“服务”等等,其实都用的是这个原理,“我都对你这么好了,你不来我这吃对得起自己的良心吗?”

不花钱给餐厅做宣传的三大招数!

另外一种甜头就是肯德基与麦当劳的套餐加玩具的营销模式,如果你的目标人群是孩子+父母+老人的家庭,那么玩具就是不错的选择,如果你的目标客户是年轻人,那么与当前时事相关的周边产品就是极好的。这种送礼物的方法有几个要注意的问题,首先礼品这个东西选择起来并不容易,必须遵循几个原则,其一是针对性,对什么人送什么东西,大众化是要不得的,讨好所有人是一件脑残的事情;其二是独特性,烂大街的东西还是不要选了,如果是食品或者工艺类的是自己手工,太容易买到的东西不会引起兴趣;其三是精致性,粗糙的东西令人生厌,无论大小贵贱,都要保持精致感,要记得那个礼品就是你的品牌。另外就是准备礼品必然代表着精力与成本的额外付出,尽管对于花钱做宣传来说这些成本几乎可以忽略不计,但仍然不适宜没有余力的商家去选择。

第三招,选择借助合适的工具

“工欲善其事,必先利其器”,现在的餐饮企业要做到免费宣传自己其实很容易,简单的方法就是借助互联网工具的强大力量,如现在常见的团购和外卖平台等业务。


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