一点点奶茶满足消费者各种所需 谋求差异化发展

现在是八零九零后的时代，随着消费升级趋势的不断走高，各个奶茶品牌不管是从原料，还是视觉设计，还是空间打造上都为了迎合年轻消费群体的变化。一点点奶茶之所以发展的这么好就是从这三点下手，完美的融合了现在千禧一代所需。

一点点奶茶能够保持一个比较长生命周期的原因还在于一个重要的策略--推新。

相比街客、茶风暴等这些被淘汰的早期品牌，2006 年前后出现的快乐柠檬和 Coco 都可都有了更完整的品牌意识。一点点奶茶直接的体现是新品牌有了视觉符号和独有的卖点。一提起奶茶，人们想到的不是一点点的奶茶多好喝，而是一点点奶茶这个品牌。

当一点点奶茶2010年前后在上海登场时，不少消费者都记住了那个绿的典型标志。早的几个点评里提到：“被这种可爱的设计所吸引 ”，这起码证明留下初步印象的策略成功了。

它们在市场营销或产品上也会突出一个卖点：一点点奶茶的“柠檬”饮品系列，在茶中加入急冻的台湾屏东柠檬汁。突出“来自台湾”的属性为品牌加持，它会在店里的电视播放一点点奶茶在台湾销售的情景。

一点点奶茶每年会更新 20%~30% 的产品。新品里进入常驻菜单的并不多，能成为下一个爆款的少之又少。不过，这能让消费者对品牌留有新鲜感。

但奶茶行业确实也在发生变化，一点点奶茶带来了更强的连锁品牌概念，但那还是一个快速批量复制的阶段。一点点火爆起来，重要的原因是对行业的启发是所谓的“客制化”，也就是按照顾客要求调整各种比例，比如半糖、少冰、多加仙草等。

现在的从业者都想要把奶茶打扮地更“高级”，设计和视觉上的差异化是直接，可能也是容易的。

除了平面视觉符号，一点点奶茶开始关注空间的设计。比如说，门牌不再是廉价感重的塑料灯箱，而是有了更多的风格：立体字牌或喷绘。灯光和墙面，都不再是统一的白：出现了木质材料、青水泥的墙面。总体来看，绿色、白色、灰色和原木色成了主色调，往自然、健康配色上靠。

选址是奶茶市场“升级”的另一个关键。一点点奶茶想要远离“学生气”和“市井化”的低端街边店形象，进入更多的中高端商场，或者是写字楼密集的商务区。还要学习星巴克，提供空间体验。

“能满足部分人的社交需求”，也照顾到了消费者等待奶茶出杯时的体验，不像只有窗口奶茶店那样，让消费者风吹日晒。

一点点在成立之初就开通了外卖。菜单显眼处标明：30 元免费外送，买十赠一。跟竞品相比，不是没有外送就是消费额度要求更高，比如说快乐柠檬要满六杯才外送。

火爆起来并不是没有理由的，满足消费者多种所需，跳出奶茶同质化圈子，谋求差异化发展。