茶餐厅想要做促销的话需要遵循哪些原理

茶餐厅想要做促销的话需要遵循哪些原理?其实不管是开什么样的餐饮店,都是需要一些促销方法的,比方说开火锅店可以做些短期打折,那么问题就在这里啊,要是开一家茶餐厅的话,做促销的时候要遵循哪些原理呢?的小编可就从几个方面去给您做些讲解啊!

1、团体用餐优惠

为促进销售,个别茶餐厅常常对大批量就餐的食客进行价格折扣.如会议就餐、旅游团就餐等,其价格往往给予优惠.会议和团体就餐通常以每人包价收费,在这个包价中提供各色菜品.

再说了,现在很多第三方平台都是会有优惠活动的,不少消费者进店消费之前都是会看看该店能不能团购之类的,要是划算的话基本上就不会做其他的选择;所以说,团购现在也是不少的选择.

2、累积数量折扣

有的茶餐厅为了鼓励熟客经常到店内就餐,以折扣价格鼓励和吸引食客.一般茶餐厅中的熟客,其在店内就餐的需求只是一种日常生理性需求,而不是享受性需求,因此不愿在茶餐厅中花费很多的钱和时间.茶餐厅如果能提供价格折扣,就能有效地吸引他们前来就餐.

一些茶餐厅为鼓励食客一家老小常来茶餐厅就餐,对熟客的家宴价格进行折扣;折扣率的大小通常取决于食客光顾茶餐厅的次数和消费的金额.就比方说新悦港式茶餐厅加盟店就采取对熟客发放银卡、金卡或白金卡的方法,持有不同的优惠卡,可享受不同程度的折扣.如银卡九五折,白金卡九折,金卡八五折.

3、清淡时段价格优惠

为鼓励清淡时段食客前来光顾,常在清淡时段给予价格优惠.这种推销手段对营业时间长的茶餐厅十分有效.许多这样的茶餐厅在下午2时以后下午茶时间对就餐的食客给予价格折扣.

也有的其午餐营业时间在下午1时至2时达 高峰,为使食客提前就餐,以减少高峰时段的压力和增加总客源,对12时45分前结账的食客进行价格折扣,这都是茶餐厅老板的明智之举.

虽说有些时候茶餐厅加盟店的营业额也是随着一些优惠促销活动增加的,但是吧,一家茶餐厅要是经常做优促销的话,总会让消费者觉得它 廉价 ,本身茶餐厅不管是从装修还是别的方面看都是比较有特色的,所以运用促销策略的时候还是要多多考量时间及方式吧.