来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-23 16:15
自从1986年创立至今,聚香园已经有接近40年的历史了,从一开始的家门店,到后来的连锁门店,再到目前正在启动的加盟店计划,聚香园蛋糕加盟是很多投资者都认为是很有发展潜力的蛋糕品牌。目前的蛋糕行业很有人气,因为人们接收到别国的文化,对于有着不同与中国本土文化的蛋糕面包很有品尝的意向,所以选择聚香园加盟是个不错的尝试。聚香园多少?便宜实惠的蛋糕就在聚香园!
聚香园?【表】
加盟城市 一线城市(以上海为例) 二线城市(以成都为例) 三线城市(以洛阳为例) 店铺面积 15㎡ 15㎡ 15㎡ 房租费用 3300元/月 2250元/月 1800元/月 装修费用 700元/㎡ 600元/㎡ 500元/㎡ 设备费用 8000元 7000元 6000元 前期原材料 5000元 4000元 3000元 广告宣传费用 3000元 2000元 1000元 开业费用 3000元 2000元 1000元 人员工资 3000元/月/人(1人) 2500元/月/人(1人) 2000元/月/人(1人) 水电杂费 2000元/月 1500元/月 1000元/月 流动资金 4万元 3万元 3万元 总投资费用 7.78万元 6.025万元 5.33万元 以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
蛋糕店售卖区操作指导
一、工作的要求
服务员需要熟悉各种产品的特性和保存方法、保质期等各项必备知识基础;要做到对顾客负责,对于不合乎标准的产品坚决不上货架出售;同时对所有的产品做到“严要求,勤检查”的每日工作;需要做好提示的是理货前须戴好卫生手套,不可直接用手接触未包装产品。
二、工作的标准
产品做到“先进先出”早时间进的货要早卖掉,而且产品不能叠放,以免串味而且容易质量变坏;要另外将新产品和促销品要分别摆放在不同的显眼位置,店内划分出的黄金位置上的的摆放产品,一星期要更换一个品种,每周都有新体验。切件、迷你小蛋糕、布丁杯需摆放在展示柜里,展示柜的温度不可超过5℃。
收银台每星期要更换一个摆放产品,进行二次推销;每个产品均需摆放价目牌,价目牌摆放在点心篮的右上角,对于重点推荐产品要做好重复出现增加印象的做法,可以使用广告牌做辅助;包装类产品摆放时需将公司标志面向顾客的一面,且方向一致,做到整齐、美观;每个班次上班15分钟内对产品进行一次仔细的检查,将不合格品收起用铁盘装好放在烤房的盘架上,每次检查完后要填写好“不合格产品退货单”。
产品的摆放数量要均匀分布,不可出现“堆积”和“空档”的现象;注重玻璃橱窗的产品陈列,要将有标志的一面面向行人;注重货源的补充,不可出现“空篮”“空档”或未接近打烊时间便已无货的现象发生。聚香园蛋糕加盟费多少?便宜实惠的蛋糕就在聚香园!
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