餐饮创业不容易，选址找铺需谨慎

对于一个餐厅来说，菜品、服务、价格都很重要，但是要想餐厅长久的发展下去，就不得不说地址的事情了，前期对地址的投入也是对未来自己店铺的投资。所以说选址影响着您店铺的未来，那么我们选址时应该注意什么呢?下面就让小编给大家讲讲。

确保商铺合法性

商铺的选择一定要符合政府得相关法规。中国现在是法制社会，因此，一定要懂法守法，方可避免一些不必要的麻烦。选择租赁房屋之前，一定要注意是否符合相关法规。比如房屋性质是否是商业用途，是否可以申请营业执照……有些商铺是住宅的一层改成的，属于住宅用房，在这样的地方开店，随时都有会被停业的风险。不要相信房东的承诺，说能给你搞定。开店是有装修的固定成本投入，如果不能搞定该怎么办呢?所以一定要遵守政府相关的法规，不要想着靠关系。另外，一定要有房产证，这是 根本的保证。尤其是二房东转让，往往坑很多。在选用二房东的店时，一定要和房东沟通，确认合同和房产证，防止欺诈。

了解物业可用性

在租赁甚至购买店铺之前，我们有必要对该地的物业条件进行详细的了解，从而判断是否符合我们的租赁要求。具体说来，不同类型的店都有不同的物业要求，比如餐饮店的物业要求，上下水的管径是多少水压是多少;如果是用燃气，排烟燃气设备有没有?如果是用电，用电量能否达到，电压够不够?如果是服装店，其物业要求相对来说比较简单，比如房屋的进深，开面，橱窗，层高等等。

如果在签订租赁合同之后才发现不适合开我所想开的店，那岂不是前功尽弃。改造费等费用可不是一笔小费用哦。未雨绸缪总比事后补救来的更为可靠些。

明确目标客户群

什么样的人群可能会光顾我的店，哪些人会是我的店的主要顾客，我主要是为了吸引谁?在选址之前，我们应该先对我们的客户群有一个清晰的定位，然后根据这些目标顾客的出现，选择合适的商圈。比如在中国大陆的消费对象定位是追求品味、时尚的中高收入人群，综合群体年龄段大概在16岁到45岁。只有一个区域的消费群体的消费实力和生活品位符合店的定位，星巴克才会根据选址的具体要求进行进一步考察。如果你想开的是一家小清新、小文艺的店，那你的客户群自然不应该是整体定位更偏年轻、时尚、商务范的大悦城。

关注有效客流量

在选址这件事情上，相信大家都对客流量这个词并不陌生，而且这也是大家在选址的时候主要考虑的问题之一。只有一个地方的人流量达到一定数量，它才有可能被选中。但是有些地方即使人流量很大，生意也不见得好。所以，我们必须关注有效客流这个概念，也就是说可能会进入我的店铺的客流量。这也就和上述的目标客户有了一定的关联，即可以关注我的目标客户在此地的流量。选定商圈后，测算有效客流，确定主要流动线，选择人群经常驻足停留的地点附近位置作为门店选址的地方。

重视招牌可视性

在选择店址的时候，常常遇到单层面积小，纵深很高的商圈环境，这时候一层往往是购物中心客流量更大的地方，因此竞争激烈，大部分都很难拿到一层的位置。这种情况下，我们在选择的时候，尽量选择远看能看见门店logo的位置，或者到电梯口一扫就能看见。尽量避免很难看见的位置。当消费者看到门店的logo之后，才有可能会选择进店，否则他们又怎么会知道我们的店开在哪里呢。

以、全家为例，消费者走在大街上可以一眼看到他们的门店，看到店招和橱窗，这对门店招徕客人和营收增长点非常重要。品牌的展示度非常重要，良好的可视性则是品牌的有利展示。

交通便利性店可达

很容易就能到达的地方，消费者都会喜欢。交通便利和店址的可达性，是消费者选择的重要条件。停车位多少，商圈辐射多大面积，辐射面积内有多少停车位，都是值得认真考量的问题。

比如，你的店是在路边，但是门前有个隔离带，必须走过50米外的路口绕过来，这样就是有阻碍的。是否有阻碍，是否需要折返?路过是否可以停?这些都是考虑的要素。在非可达的店址，很容易发生客群在寻找的途中，被其他店拦截。

明确环境成熟度

开店需要成熟稳定的商业环境，成熟稳定的商业环境可以使门店产生稳定收益，以保证企业收益的增长性和稳定性。选择经济发展成熟、商业环境稳定的门店很重要。如果选在不成熟的商圈，很有可能会被重新进行规划，这样，前期的选址投入便都变成了无用功。

搞清楚这些问题以后，为了保证开店的成功率，还可以更深入的进行财务测算。包括客流量、开店成本预估、捕获率、销售额预估等，这些也可以请专业的开发选址公司帮助进行，使成功率大大提高。