餐饮人十大品质!

随着时间的发展，人们对服务业的要求也越来越严苛，好的服务会带来很多回头客，爱答不理的服务员是不会让人有下次再来的欲望的。那么一个怎样的服务人员才能留下我们的客人呢?下面就由我们给大家好好说道说道。

1、微笑

你一笑什么难的事情都会变得没有复杂，伸手不打笑脸人也是这个道理

2、有耐性

不要觉得客人怎么样怎么样，同事怎么就那么不懂事，所有的事情你可以慢慢地去解说和教导。

3、学会包容

不要认为别人就应该懂得你所知道的东西，因为别人不在你的领域你没有权利去要求别人去了解你。

4、学会承担责任

客人投诉了，不会一味去推卸责任和抱怨客人无理取闹，因为别人没有那么多的时间去做这种事情。错了就承担相应的责任，有时承担责任不是一件难事，那会让别人感到你是一个值得信任的酒店人。

5、管好自己的嘴巴

如果你管不好自己的嘴巴，祸从口出就是这样子出来的，有时你控制不了自己的嘴巴就会激怒客人和你的同事，也会泄露信息。不要去讨论客人的任何信息和居住情况。

6、学会不要抱怨

你竟然选择了你现在的工作，你就没有权利去抱怨，酒店就是一个比较累的行业，也不要去抱怨客人多么不可理喻，他们是你的衣食父母。也不要去抱怨你的上司为什么这么严厉要求你，也不要去怪你的同事为什么这么自私。

7、学会真诚

要做到这一点并不难，只要你把客人和同事当成你的亲人你就会发自内心地去为他们着想，你就会处处表现你的关心。

8、不能存有贪念

当你有了这个念头你的一生就毁了，虽然现在你还是安然无恙，但是说不定下一秒就出事了。不要去眼红客人和同事的东西，你一眼红你就会动歪心眼去得到，然后你就回不了头了。

9、过硬的专业知识

那样子你才能更好地去服务你的客人和同事，这样子你才能赢来更多的掌声。

10、一定要有时间管理观念

时间于谁来说都是很重要，不要去想我们还有很多的时间，客人不能等，你的同事和你的老板也不能等，

做一名的餐饮人，定当坚持不懈，能屈能伸，宠辱不惊，大器必成也!餐饮人，任重道远，加油!只因时间就是金钱。我们还为大家整理了开店技巧，希望对大家有帮助。