为世界献出一瓶好酒--天朝上品贵人酒

    在我国酒水批发市场上，至少有一半以上的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒。喝酒直接等于喝水加酒精，爱酒人士不无痛惜地看到，白酒已经变样。粮食酿制工期长、成本高，酒水招商企业纷纷选择新工艺勾兑白酒，而新工艺勾兑抑或多为酒企牟利方式。为降成本 市场勾兑酒成风“酒精勾兑白酒”这个业内心照不宣的秘密，早在去年业内就踢爆，目前的酒水批发市场上，至少有一半以上的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒。

　　纯粮食白酒是将粮食蒸熟后加入酒曲，发酵后经高温蒸馏产生白酒，即纯粮固态发酵白酒，被称为传统工艺白酒。粮食酿酒，源远流长。传统白酒工艺是固态发酵，以粮谷为原料，加入满布微生物的曲块，糖化、发酵、蒸馏、陈放、勾调，没有添加任何非自身发酵产生的物质。然而，到上世纪60年代，为了节约粮食，缩短工期，扩大产量，白酒新工艺应运而生。用食用酒精为主料，或直接加水和香精、或用固态发酵的酒液勾调由于工艺简单，节约成本，且能大量广泛生产。

    不少酒水招商企业为了降低生产成本，提高经营利润，无视产品对消费者的伤害，直接用酒精勾兑成白酒上市销售，让无数人的健康止于饮酒。更有甚者还用工业酒精来勾兑白酒，让无数酒友的健康受到了严重的威胁与挑战。真正的传统酿造的粮食酒应该香而不呛、微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显，与酒精勾兑的酒有明显的区别。

    茅台集团酒厂集团技术开发有限公司现在为世界献出一瓶好酒--天朝上品贵人酒。这是一瓶让老百姓买得起喝得真的高品质白酒，入喉幽雅细腻，细品酱香突出，相对于传统酱香酒，口感更加柔和，酒体又不失醇厚，尾净味长，空杯留香持久，体验感很好。在工艺方面，天朝上品贵人酒遵循茅台古法另辟蹊径、科学创新，是53%vol柔和酱香型白酒的首创者，本质上讲是在坚持国酒酱香核心工艺的基础上，通过对工艺流程、节点控制方面的科学调整来实现的创新。所以说，天朝上品贵人酒，是茅台集团酒厂集团技术开发有限公司二十年磨一剑的精品，并与飞天茅台、红星茅台一样，共同展示在贵州酒文化博物馆内。

　　天朝上品贵人酒面市的这几年间，创立了柔和酱香的标准，打造“天朝上品品牌，推出全球贵人战略”，以其强大的影响力、感召力和辐射力在国内、国际市场上独树一帜。在进行推广和销售工作的过程中，荣获了国内外各类奖项140余项，获得了和国际的共同认可。

　　茅台集团酒厂集团技术开发有限公司出品的天朝上品贵人酒在推广白酒文化及其品牌的同时，坚持传统，不断创新。公司坚持创新品类、创新标准和创新营销，致力于品牌宣传及品牌合作，这是为天朝上品贵人酒宣传的又一创新点。