红酒电影、人生之间的紧密联系

    以前在国外的时候，喜欢闲暇时候去酒庄买瓶红酒回家慢慢品。但那也只是喜欢喝酒时的感觉，对于怎样品，还知之甚少。 

    后来，参加了很多品酒会。在红酒专家的带领下，才慢慢开始摸到了些品尝红酒的门道。 

    周在一次品酒会上，主办者先安排大家品了3款不同的红酒。然后有一个小游戏，要求参加者盲品一款酒，然后回答主持人的问题。我便主动请缨上台，和其他几名参与者一起品尝了一杯红酒，随后主持人问此款酒是否是之前品的三款酒中的一款。我仔细回味了一下，无论是从嗅觉和味觉都略有不同，于是很有信心的选择了否定答案，结果被PK出局。尽管被PK掉了，但我依然相信自己的感觉。节目结束后不依不饶的找到主持人，要问个究竟。主持人笑道，确实是同一款酒，只不过后面让你们品尝的那杯酒醒的时间比较长，所以味道和与你***初品尝的有所不同。
 
    这就是红酒迷人之所在了。因为它是活的。是在流动的，变化的，难以捉摸的，你必须用你全部的感官，用心去体会它，才有可能感受到它的美味，才有可能在不经意间享受到它给你带来的惊喜。 

    红酒是酒中的精灵，说到对红酒资讯的形容，我觉得莫过于电影“杯酒人生”中女主角玛雅和男主人公迈尔斯的那段经典对话。这对孤男寡女在寂静的夜色中青梅煮酒，借酒传情。迈尔斯独爱黑皮诺(PinotNoir)，他说到:“黑皮诺是非常难栽种的葡萄品种，皮薄、有个性且早熟。不像Cabernet可种于任何地方，甚至不须照顾便能长的很好。黑皮诺需要定期及细心的照料，事实上，它仅能生长在地球上极少数特殊凉爽气候的角落，而且只有兼具耐心与知识的种植者才能种出黑皮诺葡萄***纤细且优雅的特质。当有人真正花了功夫去了解黑皮诺葡萄的潜力时，它才能展现完全的面貌；而到了那个时候，它将拥有世界上***古老、完美无暇、令人感动及流连忘怀的风味。”