返回
新闻详情
特许加盟榜 > 餐饮 > 餐饮品牌新闻 >

百年青啤打造专业“金蓝领”团队

来源:加盟网 编辑:加盟君 2021-07-08 10:57

   走近青岛啤酒二厂制麦车间,一股沁人心脾的浓郁麦香就扑面而来,还没等我们完全从这种原始的自然感觉中走出时,工作人员已带着笔者穿过了一道道严格的门卡设置,进入到了制麦车间的“心脏”内。在这里,我们见证了制麦车间严谨的工作流程,近距离的感受到了青啤人是如何对麦芽无微不至的关怀和照顾,正是这一道道细致入微的操作,才成就了每一瓶青岛啤酒的独特麦香气质,伴随着一支支远销世界各地的啤酒,青岛啤酒的浓郁麦香也香飘四海,驰誉流芳。


  当谈起青岛啤酒独特的麦香实在令人回味深长时,青岛啤酒二厂酿造部制麦工段长张云鸿开心的笑了,他说,目前国内以麦香而言,青岛啤酒堪称一绝,制麦工序是确保麦香的首屈一指步,直接影响到啤酒***后的风味。这位陪伴着大麦一起工作了17年的专业制麦专家,现在已经是公司“金蓝领”和青岛市的专业技能拔尖人才。如今他不仅精通麦芽制造的各个工艺环节,熟悉所有制麦设备,并且在协调制麦生产,确保制麦的质量和成本、消耗控制等方面都有深刻的认识并作出了重要贡献。


  17年的磨砺  由普通员工晋升成为公司的“金蓝领”
  

  4月12日,在“2012年青岛市技能大赛启动会暨2011年度青岛市首席技师表彰会”上,青岛市发布了15名“市首席技师”获奖名单,张云鸿成为其中的一员,同时他也是青啤公司第5名获此殊荣的员工。“17 年前,我进工厂的时候只是一名基层***普通的员工,这些年来, 在公司、 工厂不断的为我们搭建的学习、 培训平台中我逐渐积累了很多的经验, 并连续多次在企业组织的技能大赛中获得奖励和认可, 实现了从一名普通操作工向‘金蓝领’的转型;这么多年,我感触***深的就是,坚持干好一件事不容易,不管你是在哪个岗位,从事什么样的工作,只要你坚持把事情做好,你就能获得公司、获得社会对你的尊重和认可。如今,社会大环境、各级、企业都非常重视技能工人,为我们搭建了各行各业竞技展示的平台。通过这样一个平台,我们不仅可以学习知识和技能、还能收获物质和精神的双层鼓励。” 张云鸿深有感触地说。“未来,我希望和我的团队在今后的工作实践中,继续把我们在各项比赛中、工作中积累到的经验、成果进行分享、运用,用这些技能来指导今后的工作,力争在自己的岗位上做行业中的***者,这才是作为首席技师真正所能体现出的价值。”

 从1998年首屈一指次参加技能大赛便荣获青岛市中级工首屈一指名,到2010年青岛市技能大赛制麦工状元;从2000、2011年获得青岛市技术能手称号;到2011年青岛市工人先锋、公司首席制麦技能师、公司制麦工技能专家、公司职业技能大赛特别***技能奖。能取得今天的成绩,张云鸿自己也没有想到。“我在青岛啤酒, 有成长、有过程、有认可、有价值,这些不是单纯用钱可以衡量的,这些让我的职业生涯和人生都获得了尊重与荣耀。”


     光环的背后,同样也透出他们为这一过程所付出的心血与汗水。据介绍,在张云鸿担任工段长以后,他带领制麦团队不断钻研、探讨技术革新新思路,攻克了生产过程中的一个个难关:从提高干燥效率,成功解决湿麦芽问题;到将干燥炉风机加装变频、减少耗能;从热能回收系统的改造,到提升麦芽产量。。。。。。他带领的制麦团队通过一个个的技术革新小举措,不仅为消费者酿造充满浓郁麦香产品奠定了扎实的首屈一指步,同时也为企业实现设备利用***大化,为环境减少能源消耗等起到了重要的推动作用。


     从职高毕业生到技能大学生的转型,再到现在所在岗位专业骨干的提升,青岛啤酒这所大学,为张云鸿提供了专业技能培训的平台,而在实践和操作过程中,张云鸿不断将自己锻造成为了一名名副其实的“金蓝领”。


  
  打造专业复合型人才   青啤用人力资本提升企业竞争力


  
  据悉,像张云鸿这样在青啤公司从普通操作工向“金蓝领”转型逐渐成长起来的员工不在少数,通过青岛啤酒搭建的技能培训和成长平台,越来越多的员工在获得公司和工厂的高额奖金外,还将被纳入青岛市高层次人才库,定期参加新技术新知识培训、有进入大学深造的机会……青啤公司副总裁姜宏女士告诉记者“近年来,青啤公司连续荣获‘***好雇主’和‘***受尊敬企业’等称号,作为一个健康成长的百年公司,员工培养一直是我们赖以生存和发展的基石,公司视员工为宝贵财富,倡导人人都是人才、合适的人干合适的事的人才观,公司通过多层次的方式激励员工成长,形成了以薪酬激励为基础,以职业发展激励为动力,以情感激励为凝聚,以文化激励为核心多层次激励体系。”


  青啤公司认为,企业与员工之间是良性互动的和谐关系,员工是企业的首屈一指资源,投资员工,便是投资企业的未来。为员工提供广阔的职业发展空间和培训培养机制,让员工在一个企业找到归属感和成就感,帮助员工规划自己的职业发展道路,与员工同心、同行、同享,让员工分享企业的成长和成果是作为百年企业的本分。


   “青岛啤酒是一家企业,但是对我来说,它更像一个家庭、一个学校、一个舞台,通过这种氛围,让我不停的去成长、去提高,有了团队成员的共同努力,有了企业给的平台和支持,我相信每一瓶青啤人用激情酿造的啤酒,必定能为消费者创造更多的快乐;也必定能将这种特有的浓郁麦香继续传承下去。”张云鸿如是说。


    
我要咨询
  • *
  • 先生 女士
  • *
友情提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。部分品牌暂未开放加盟,请以该品牌官方信息为准。
内容声明:以上所展示的信息均由第三方用户免费注册发布,内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责。特许加盟网对此不承担任何相关连带责任。
投诉删除:特许加盟网遵循相关法律法规严格审核相关内容,如您发现页面有任何违反相关法律或侵权信息,请您联系QQ2319530958删除。特许加盟网感谢您的参与和支持!沟通热线:4006378158 。