葡萄酒也有保质期

    中国酒商网上有很多喜欢葡萄酒的朋友，相信大家家里也一定珍藏了不少的佳酿。受到我们本土文化的影响，很多人认为酒越老越好，其实不然，葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈酿发酵的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。下面酒商网为大家具体介绍葡萄酒的保存。

    葡萄酒的保存一般要注意以下几个方面，气温，湿度，光线和声音震动。一般大家喝的葡萄酒都是有保质期的，但事实上这些保质期都是人为规定的。红葡萄酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，如博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，***好饮用期视不同的酒而不同，一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。保质期从字面上讲就是物品能保证质量的期限。众所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到***，再到衰落的过程。不宜长存。一旦从市场上将酒买回家就应把尽早把它喝掉。

    酒在其***期时饮用是***理想的，然而即原则上讲，酒的变化也是渐变的且也不能统统，完全地说其就不能饮用了只是其品质不济了或味道不堪入口了人们自然也就不想再便是其衰落期。更多的时候是因为保管不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，饮用她而所谓的蜕变。因此，底那个时点算***期时？保质期，酒在从装瓶到其要转为衰落期时的时间是保质期，要确定这个时间也是很不容易的因为这个时间与众多因素酿制工艺，产地，出品人，存放条件等等。每支酒，如果没有所谓保质期的规定，对于葡萄酒知识相对较少的一般消费者来说确实是一个比较难于判断和理解的问题。也为其在选择也没有法律的规定,时带来不便。但是如果硬性规定个保质期势必也会造成误导。能进行必要的判断，要让国人理解明白葡萄酒没法规定确切的保质期，还是待掌握相关的知识。让人们解更多的葡萄酒。

    这些就是酒商网介绍的葡萄酒保质期。一般来说干白***多可以保存20年，葡萄酒保管有很大的学问。混合型酒可保存40年。葡萄酒的保管期要视具体情况而定，不同年份的葡但保存的时间***为关萄所酿制的酒口味是不一样的橡木桶内保存的时间也不一样。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间。酒水加盟商们会对贮存在木桶内的葡萄酒定期进行品尝，从而决定它灌装时间。希望大家对自己的藏酒合理饮用。