葡萄酒--打铁还需自身硬

   “好葡萄酒是种出来的，葡萄酒产业的根基就是葡萄基地建设。建设优质葡萄园是葡萄酒产业发展的重中之重，只有优质的葡萄原料，才能酿造出高品质的葡萄酒。”在穆范敏看来，在面对挑战和机遇，必须“打铁还需自身硬”，筑牢长远发展的根基。 
    “在葡萄基地建设方面，蓬莱市为我们提供了一个成功的发展样板。”穆范敏介绍说，经过近几年的发展，蓬莱市已经拥有酿酒葡萄基地15万亩，其中嫁接苗面积达3.6万亩，80%的基地实现了标准化种植，70%的基地是企业自有基地。其中，嫁接苗面积、标准化基地比例、企业自有基地比例在国内均居首位，葡萄的品质得到有效的保证。
    “扎稳根基后，还要找准步法，才能根据自身的气候、资源等优势，制定***适宜本产区发展的模式。”穆范敏表示，蓬莱在大规模葡萄基地建设上没有显著的优势，但是具备发展酒庄群的优势。蓬莱近年来以培育精品酒庄群为发展模式，已建成君顶酒庄、瑞枫奥塞斯酒庄、苏各兰酒堡等5个酒庄，在建的有华东骑士酒庄、大成酒庄、国宾酒庄、香格里拉玛桑酒庄、沃族酒庄、文成酒庄及弘辰百诺酒庄。精品酒庄群的建设，不仅使得蓬莱产区发展了一批各具特色的葡萄酒企业，同时带动了优质酿酒葡萄基地的发展，也铺就了葡萄酒旅游的发展道路。