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葡萄酒风格
来源:加盟网
编辑:加盟君
2021-07-12 10:20
国际盛名葡萄酒学家李华在接受记者采访时说,葡萄酒是人和自然关系和谐***好体验的产物,一个优质葡萄酒必须是特定时间和空间的反应。
在葡萄酒质量和风格的因素中,可以分成两大类:人为因素和自然因素。自然因素排首屈一指位,它决定能不能够种葡萄,还通过自然因素对当地的人和人的习惯产生影响。当然,葡萄酒在生产出来后,它的质量还要需要通过流通、推广、消费等因素才能充分表现出来。由于不同产区拥有的葡萄品种、自然气候条件、酿酒工艺、陈酿工艺等因素,这也使葡萄酒和任何其他农产品或农业加工产品不一样,具有多样性和层次性特点。多样性的气候土壤条件会影响到葡萄的成分,而在葡萄酒中表现出来。而葡萄酒的多样性是我们消费者多元化的一种满足,因此,我们必须尽可能保证葡萄酒的多样性,尽量少地改变葡萄种植地的生长环境。
我们把***好的葡萄酒作为专业读物。对于一个新兴的葡萄酒消费国,他们的规律是先接受没有特点、安全的葡萄酒。真正优质的葡萄酒必须是平和和具有独特而优雅的风格,是在特定时间和空间上发生的。因此,我们必须要尊重跟注重葡萄酒生命的特征。
随着社会的发展,特别是目前正构建生态文明的时期,葡萄酒的另一个质量因素就非常重要,那就是外在质量,它包括葡萄种植地、葡萄园的环境和葡萄产业链所在地的风景,还有每一个酒庄、葡萄园、风景小镇独特的风格,及酒瓶外包装设计风格等。
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