生煎加盟哪些原因会导致运营失败（一）

中国市场上有无数餐饮加盟连锁品牌，每一个加盟品牌背后都有一大批加盟店和加盟商。没有明显的数据表明中国有多少家餐饮品牌加盟店，也不知道这些加盟店中有多少取得了成功有多少取得了失败。为什么有些加盟店很难达到直营店的骄人成绩？接下来7878创业加盟总部为您深度剖析加盟店哪些因素会导致运营失败。
1、 加盟者投机心态严重
许多人以为开一家就像投资股票、房地产一样，一定会赚钱。如果以为一旦加盟了连锁店，就能轻松地坐拥增值利润，就未免过于天真。再的连锁体系也不可能保证所有的加盟店都能百分之百地经营成功。以日本的摩斯汉堡 （Mosburger）为例，日本人相当自豪其95%的高成功率，但即使如此，也表示有5%的失败率。该公司从一年间的1000位加盟应征者中严加挑选，后缔结契约的仅是其中的5%，即50人。尽管这50人具备了强烈的创业意愿，和总公司具有同样的经营理念，后的结果也不过是95%的成功率。
从国外众多失败的案例可以看出，重要的失败原因还是加盟者投机心态严重。以为一旦加盟，就可以躺着什么也不干，一切由总部来管理。连锁总部是拥有若干在他处经营成功的实绩，但在他处由别人经营成功的例子，并不表示在本地由你经营就会成功。必须牢记，总部和加盟店是两个完全不同的事业体，总部提供（销售）给你的，只是一套加盟营运组合，你必须按照它的经验和指导，按部就班而切实地去执行，才有可能获得成功。

2、资金调度失常
由于急于创业开店，有些加盟者为了筹措资金甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹钱偿债，无心完全投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者，一旦因为资金的调度而离开线，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的，慢慢地也会逐渐远离该店，当然业绩就不可能再往上提升，本来生意还不错的店面往往就因为欠款而拖垮了整个事业。
3、加盟者未作市场调研
很多加盟者错误地认为只需将品牌店的味道进行复制就可以拥有一样火爆的生意，当地人是否接受这种口味全凭个人主观判断。任何一种产品都需要让潜在消费者试用之后才能判断大家对它的接受程度，如果消费者接受原本的味道，那就一定要保持产品的原滋原味。反之消费者如果不接受，就一定要做调整，做出消费者喜欢的味道。在市场调研之前，加盟者切记不要轻易做出选择。
4、签约前未考虑周密
许多加盟者在签订契约之前，或因为契约条件较为有利，或因为害怕被人捷足先登，或认为早加盟可以节省加盟金，在契约内容未完全搞清楚，或因为契约内容太繁杂而懒于了解，就贸然在契约上签字盖章，因而失败大有人在。
为什么有些加盟店很难达到直营店的骄人成绩，为什么有些加盟店做到了直营店的骄人成绩甚至超越了直营店的骄人业绩，以上4点因素加盟商们知道了吗？本网站还有更多关于经营管理的技巧和方法，欢迎广大加盟商们前来学习探讨。 

生煎加盟品牌太多，一个生煎加盟项目的背后都有着一批加盟商和加盟店，为什么有的加盟店生意红红火火，有的加盟店却门可罗雀呢？下面我们就跟着阿三生煎加盟总部来学习哪些原因会导致加盟店运营失败。
1、自己不努力反怪罪总部
虽然是店的老板，却不愿亲自经营。花钱雇人当店长，给的薪水不高，却又希望这位店长能从早到晚为你卖命。另外，自己不做相当的投入，营业成绩不佳却怪罪总部指导不力，没有什么实际的诀窍和办法，完全一副“我倒霉、逼人不淑”的模样。事实上，加盟店和总部是命运共同体，事业成功需双方都付出相当的努力。如果加盟者以为自己是出钱投资的老板，就跷起二郎腿，等着总部赚钱给你，就未免过于太真。
“同行竞争店已经在本区出现，总部却一点对策没有”；“周围环境已经改变，但总部却没教给一点应对之道”。不错，客观环境改变了，但你是否也及时跟总部反映，同时加上你的观察意见呢？自己不做相对的努力，往往注定要失败。
2、对自己的经营能力过于自信
俗话说：满招损，谦受益。连锁总部提供给加盟店的“加盟营运组合”，并不像一般的专利那样受到法律的保护，因此，很难和价值感联系在一起。也就是说，总部提供的店名、产品以及顾客的信赖感等，很难有个标准尺度来衡量。整个连锁体系的力量和诀窍，很难在线的店铺现场用肉眼看到。而支持事业成功背后的加盟营运组合，其功效也难以认定。很多加盟者都犯了这样的错误：虽然在开店之初得到了总部的许多帮助，但由于当时拼命工作而忽略了这一点，一旦业绩稳定，就总认为是自己努力的成果，对于总部所谓的秘诀和实际指导，早已抛到脑后，认为没有总部也可以，靠自己的力量就足够了。于是对总部的指导不愿接受，对总部的命令不愿执行，对总部的促销计划不予配合。由于过于自信，加盟店逐渐远离总部而招致了失败。

3、加盟者另有事业
加盟者开店之初，按照总部的指导拼命地工作，事业蒸蒸日上，初投入的资金都得以收回，于是志得意满，开始找寻其他赚钱的机会。不幸的是新的事业由于未摸到窍门，以致嫌来的钱统统赔进去，原来的门店也由于无法两面兼顾而导致业绩下降，终由于资金无法周转而失败。
4、喜欢摆老板架子
有些加盟者以前是上班族，“多年媳妇熬成婆”，总认为这下自己当老板，就必须摆出老板的威风，对于每一位员工的工作，总要婆婆妈妈地予以干涉，而不懂得授权，致使员工情绪低落，影响经营业绩。
5、擅自变更作业规定
有些加盟者一旦熟悉了整个商店的运作，就会觉得总部的若干作业规定不尽合理，如果是基于善意而向总部提出，总部也会乐于接受。但如果是自作主张就会出现问题。特别是在销售的商品在自家店内加工制造的情况下，如果是改变制造的方法，或是更改加工的时间，或是调换作业的顺序，以致总部的种种规定都不予在意或不予执行，那么加盟店实际上已失去了总部的支援，成为孤军奋战了。
总部的种种作业规定，一定有其强势特色，擅自更改就丧失了它的特色，尤其品质方面更是如此。品质一旦不稳定，特色一旦丧失，顾客是很敏感的，慢慢地就会远离而去。阿三生煎加盟总部以多年的经营经验，为广大加盟商们总结了包括上篇文章一共9点因素，您都掌握了吗？阿三生煎相信只要生煎加盟店能够做到以上几点内容，您的加盟店也可以像直营店一样生意红红火火，财源滚滚而来。