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我们经常吃的米饭原来含有这么多的营养物质

来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-12 16:28

香喷喷的我们吃的够多了吧?即使非常喜欢,总是吃也是一件头疼的事儿。但没办法,主食除了面食,就是米饭了。那今天教你点“新鲜”的,不仅解决你吃的烦恼,还会让你吃的更加健康。多数人只是简单的蒸米饭,其实我们在蒸米饭时只要加一个东西,会对人体健康起到促进的作用。这不但遵守养生的原则,对于增加寿命及减少疾病的侵蚀也是相当不错的做法。那么,在蒸米饭时加什么呢?

在米饭里加点“胶”。加点“胶”?别吃惊,小编这里说的胶是燕麦、大麦等主食含有胶状物质,它们属于可溶性膳食纤维,可以提高食物的黏度,延缓消化速度。在煮米饭、熬粥时,不仅可以放一些燕麦片,还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。在米饭里加点藏红花。藏红花,是一味名贵中药材,具有活血化瘀的功效。不仅如此,藏红花还是天然的上色剂。只需少少一点点的藏红花,就能为食物染上绚丽的橙黄色。好米配好料!中国好大米+珍贵藏红花的完美组合,成就了这一份美味烩饭!尽管它看上去并不起眼,但只需一口,其中滋味便能令你惊艳,久久难忘。

在米饭里加点菜。蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空。所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,又能提高饱腹感。

在米饭里加点豆。大豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还包含有很多的膳食纤维,同时还能提供丰厚的蛋白质。由于人的身体对豆类消化的速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。在米饭里加南瓜。许多人成天和电脑打交道,难免造成视疲劳。维护眼睛健康,除了用眼卫生外,可多食含维生素A丰富的食物,如南瓜,可有效地保护眼睛。

此外,南瓜富含维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

在米饭里加芋头。芋头质地柔软,好消化,夏天上火的时候时吃点芋头饭有润肠通便的作用。不过芋头淀粉含量多,吃多了易胀气,应注意食用量。原来我们只知道在蒸米饭的时候应该将米单独的蒸,但其实配上其他食物也是不错的,不但味道比以前更佳,其营养价值也是翻倍,在享受美味的同时,对身体健康也起到一定的促进作用。

米饭

葱花蒸蛋拌饭:鸡蛋的吃法千种万种,用自家种的小葱来蒸蛋羹,却是童年时候熟悉的味道。用来拌饭的蒸蛋一定要多加点水,蒸得嫩嫩的,如此才是恰如其分的口感。拌在米饭里一起吃,营养又美味。

用料:鸡蛋 2只、葱花 1大把、麻油、酱油、

做法:1.蒸锅内加水煮开;2.鸡蛋打散,加入约吃饭用的瓷碗一碗的温水;3.用筛子滤走泡沫,并均匀撒上葱花;4.中火蒸5—8分钟即成;5.吃前淋上适量麻油和酱油。

黄油拌饭:大锤,一名专业咖啡师,喜欢与咖啡相关的一切。虽说接触更多的是西式的咖啡,但他对传统食物也有着深厚的情怀。这算是日式酱油拌饭的升级版。热气腾腾的米饭中埋入黄油,待其融化后,香气扑鼻而来,一瞬间口水就被勾引出来了。

用料:白饭 1碗,有盐黄油 20~40g,酱油少许。

做法:1.准备好一碗热的白米饭、一块有盐黄油(尽量用好点的)和少许酱油;2.在米饭上浇一点酱油,不要浇太多,防止过咸;3.把黄油拌入饭中,焖30秒;4.拌匀之后就可以开动了。

韩式拌饭?,韩剧里每次出镜都能吊尽人胃口的就是韩式拌饭了。一碗冒着些许热气的米饭,整齐得码上肥美的五花肉和脆嫩的蔬菜,浇上甜辣酱搅拌好,吃上一口整个人都会心生感动。

用料:五花肉、黄豆芽)、大葱、紫苏叶、年糕、海苔、白芝麻、米饭、

腌料:韩国辣酱、蒜蓉、姜蓉、芝麻油、、蜂蜜、生抽

做法:1.将所有的食材洗净准备好,五花肉切片,大葱切段;2.?五花肉中加入姜蒜蓉,2勺生抽;3. 加入2勺蜂蜜,2勺芝麻油;4.?后加入2勺韩国辣酱;5.?用腌料抓匀腌制15分钟;6.?锅底刷油,依次铺上豆芽、年糕、五花肉;7. 再加上大葱、紫苏叶,撒点小辣椒;

8.将食材一起翻炒,味道淡可以再加点韩国辣酱,蔬菜会出水所以不用额外添加水,食材都熟了后就可以一边煮一边吃啦~9.待快吃完时(还剩三分之一),可以加入米饭海苔拌炒(味道不够可以再加点韩国辣酱),后铺平,就可以用小勺子舀着吃啦。

在不想做很多菜的时候,可以只做一道菜来拌饭,一样有肉有菜营养丰富,也可以只放一点调料,也能吃得有滋有味。简单的形式,美味却不减。


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