来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-14 19:25
奶茶的操作,闻名于世是它发展的结果,当然,他的“所有发展”是来自十多年经验的连锁店它起源于台北,从初的路边摊,到如今的连锁加盟林立而起,在台北已有数百加盟店,它已经经过了奶茶行业和消费者心理学的操作。在产品设计上,古茗奶茶不同于其他奶茶,小奶茶可以是甜的、温暖的、混合的、随意调和的。古茗奶茶店经过研发,是统一的“标准产品”,有点像是可以根据用户的习惯定制,我们称之为“定制服务”。这是古茗奶茶取得惊人成功的关键,也是奶茶行业的计划。
为什么它的“定制服务”是古茗奶茶意外成功的关键,古茗奶茶是奶茶行业的龙头?这必须在四个层面进行分析:
1、显人气“心机”
一般奶茶店,在用户点餐的时候,店家询问顾客,欢迎光临,您要喝什么茶?您要中杯还是大杯?询问到此结束。古茗则是,欢迎光临,请问您要喝点什么?您要中杯还是大杯?要不要帮你加冰?需要加点别的吗?等等。如果这是你次去小商店,当你被反复问这个问题时,你要做的件事就是问店员,你能做什么?有多甜?我能加什么呢?然后服务员会微笑耐心地和你回答,帮你完成杯“属于你的习惯”,此时你的心情不会太唠叨麻烦,会有一种柔情,觉得这个服务很贴心,很棒!
其实,这只是一款“全”的奶茶之一:这样的做法,除了与顾客互动,让顾客感到宾至如归,也有古茗长时间的用餐和生产时间,实际上增加了顾客等待的时间,让店铺瞬间汇聚人气。一般奶茶店的吧台是呈现“一品”排列,所有的工具设备都在一条线上,流程就像一条流水线,要求快,效率。而古茗奶茶店吧台却设计成L型或者U型,操作区相对来说大,将制作流程所需的工具分散,每个员工又是各尽其职,所以我们经常见到古茗奶茶的员工走来走去,这就很容易给人一种“很忙”的错觉,但由于区域广面积大,又能让人觉得“忙中有序”。
2、网络热点话题“心机”
如果你以为古茗的“心机”只是为了让店里显得“人气”,还有让顾客觉得贴心。那么你就错了。我们之前所说的古茗“个性化定制服务”,第二个心机是在网络上。如果你多加留心,关注过古茗奶茶的官方微博,或者搜索过百度古茗的相关信息,你会发现“个性化定制服务”,被古茗玩坏了。古茗利用“个性化定制服务”做文章,造话题。有了“隐藏菜单”这个热门话题之后,微博上也是没有平静过,微博大V、社交达人、学生软妹纷纷晒出自己搭配的古茗茶饮“配方”、口感评测、照片,形成一股热潮。
线上以这样的形式与用户互动,每次顾客晒出自己的“新品”,古茗官方就会时间,与用户唠嗑。甚至很多线下的用户,会拿着微博上别人调制的“配方”到店里要店员做。
3、免费加料“心机”
免费充电是第三种小心翼翼的小奶茶心机。古茗奶茶免费充电似乎很多,但基本上没有什么价值。所有这些都是低成本的,但是商店提供这些,给顾客一种完全不同的感觉,品牌的声誉是下意识形成的。因为没有人提供免费的充电服务,只有你的一小部分是免费的。
当然,免费提供一点额外材料的目的也是为“个性化定制服务”制作内容。如果花费金钱,用户的体验和参与将大大减少。
4.停止加盟,保护自品牌
尽管古茗奶茶这么火,但招商加盟却很早以就已经停止了。
很多人可能会觉得,好的东西,得不到才显得珍贵,古茗奶茶停止加盟,就是想肥水不流外人田,想让自己的品牌显得更有价值。
其实并不是,当一个品牌迅速扩张到一定程度之后,它更应该考虑的自品牌的保护,就像一个气球,往里面吹起,能让它变大,但他的变大程度取决于自身能否承受,如果过了这个度,气球就会炸。
门店也是一样,不是钱赚的越多越好,而是要结合自身,去衡量,这么多的门市,我是否能管理的过来?我的门店质量会不会下降?所有门店的服务和流程是否都统一?其实做连锁,做企业,每个环节,都是息息相关的,一旦有一个环节,或者说一个门店出错,那么就会触碰多米诺骨牌效应,一个接着一个倒下,到后负债累累,而倒下的牌,很难再搭起来。
针对以上叙述,我想大家也有所了解吧,大家都知道奶茶饮料行业发展前景很好,所以很多人想在茶行业发展业务致富,对大多数人来说,正如小编介绍的古茗奶茶店的加盟才是一个很好的选择,市场一直以来古茗奶茶众多消费者的称赞,产品也迎合消费者的需要,选择一些奶茶店在市场上加入轻松掌握茶叶市场。
古茗奶茶使用天然成分和良好的材料,茶,水果和其他原材料是高质量的,古茗的奶茶是创新,融合复合产品的集成系统的模型,结合茶饮料市场的生产技术,零食和秘密。这是一个值得消费者喜爱的品牌,也是一个值得风险投资人参与和投资的财富品牌。这也是中小企业家的好选择。
古茗奶茶,帮你把握市场!据小茶业项目负责人介绍,古茗奶茶以健康快乐的“奶茶”产品为主,包括经典的茶、特色的美食、带给你健康、时尚的饮品选择,已成为市场上不可多得的创业项目。想在茶行业风险,一个合适的奶茶联盟项目是非常重要的,选择一些奶茶店轻松掌握市场,企业家是完美的选择,想要了解更多古茗奶茶店加盟细节,请留言网站一点奶茶顾问!