金香缘米线 让人流连忘返

随着经济的快速发展，洋快餐文化的兴起，只是单纯的开一家餐饮店而不迎合现在快节奏就餐的趋势和时尚的快餐文化发展是容易被这个时代所淘汰的。金香缘米线，坚持复古云南正宗过桥米线风味，以民族的风味保留下来。

金香缘米线自创立伊始就开始了对传统饮食新的研制。终，他通过调整配料与米线与汤底相结合一并下锅的方式，等一系列手段，让原本普通的米线从吸收程度和肉味上都得到了新的提升。

在传统米线的基础上加入火锅及苗族干锅的做法，并添加几十种天然中草药及香料。不伤胃，不上火，去湿热。不仅如此，色泽更加诱人，香气扑鼻、滋味柔和纯正，不仅美味，更是完全迎合了现代人对健康的追求。

豆花米线是金香缘米线传承老昆明独有的传统吃法而推出的新品种，烫过的米线，放在土碗里，加入煮过的水豆腐脑，再依次放上所有调料，拌匀让米线和豆腐脑融为一体。入口有淡淡甜味，脆脆的冬菜粒饱满弹牙，豆花的素净柔和了辣酱的鲜辣，米线的软滑沾满了清香的韭菜。雪白的豆花，增添了另一种风情!

过桥米线的“过桥”之处就在于那碗汤，各家有各家的熬制方法，但总归是鲜香美味。三根葱的汤用大骨、老母鸡、老鸭、老鹅、云南宣威火腿经长时间熬煮而成。汤上覆着一层封面的鹅油，开吃的时候把数种鲜料如鸡肉片、猪肉片、火腿片、冬笋片等逐一放入汤中烫熟，再放入米线即可食用。

而特色的当属依照蒙自风情推出的菊花过桥米线，“以花入菜”是云南美食的一大特色，传统的过桥米线加入当季艳丽、可食用的菊花，捻一片入口，清香绕舌，成就了一道美丽风景似的美食。

以传承绝世工艺，引领当今食尚。近年来 绿色、健康、养生、食尚 逐渐成为中国食客所崇尚的饮食理念，深谙餐饮之道，费尽周折谋得金香缘秘方，传承其千年米线秘方，将其制作工艺标准化，赋予其活泼多变的现代食尚元素。

吃饭乃每日之必备，是除了工作睡觉以外重要的事情，在金香缘米线能够满足消费者对食物的种种需求，制作出许多令消费者满意的饮食品种。既营养又美味的特色，还有上百种精致的美食在等待着顾客的挑选，产品全、口味好的锅先森，让顾客流连忘返。