那些美味十足成为网红小面的重庆小面

一碗小面，简单而又平凡，透露的是重庆人的生活态度，目前已成全国网红小面。真正有性格的面馆生意好、味道好，不过不好意思，只开半天！

渝中胡家面

传言中的上清寺“消防面”，中午一点准时结束营业。一个老式居民楼的铁门里入口，一个偏偏搭的炉灶，只有坐塑料板凳，没多的高凳子只能端起吃。二两6块，份量看着不多，但用的面条是手工粗面条，中午还有特色的宽面提供。佐料里面有芝麻酱提香裹面，海椒花椒味重，里面煮的包包白甜丝丝的，配起很安逸。

人均：10元

地址：上清寺人民路223号（渝中消防队，学田湾公交站旁）

成长巷巷面

位置就在上清寺华美整形对面，吃面全部用的是高矮塑料凳子，旁边就是居民楼的巷道。据老板自己说有将近40年的历史。用的是以菜油为主的混合油，有喷香的老作坊菜油香气，面里面的榨菜粒很香。特色是碗杂面，杂酱不那么油，肉稍微有点瘦，海椒辣而不燥，味道较温和。豌豆炖得很耙，但是又没有烂掉。营业时间比“消防面”要长点，但晚也是两点就不煮面了。

人均：6元

地址：渝中区上清寺人民路175号

王五板凳面

基本没有门面，很小很小的门面，其实就是个厨房，吃面都是在外面的人行道上，小板凳搭配大板凳，因为都坐在板凳上吃，所以直接就叫板凳面。老渝中区典型的干溜面，作料足，面条少，麻辣过瘾，中午1点关门。

人均：7元

地址：朝天门解放西路85号

一号面庄

一号面庄正对一号桥公交车站，从来都只营业到下午两点。老板娘负责煮面，老板送负责送面，打包也不收钱，送面也不收钱。里面的桌子只有5、6张，要和别人背靠背地进食。这家面在面汤里放了黄豆，黄豆煮软了以后特别好吃，老式传统杂酱面，酱依旧是用甜面酱制出来，香辣依旧。

人均：8元

地址：渝中区北区路26号富城大厦（近一号桥车站）

开半天猪耳朵面

名字就叫“开半天”，面的种类不多，以杂酱为主，收银台上摆满了小碗碟装的拌好的切片猪耳朵。面不是他家的招牌，就是重庆一般小面的水平。猪耳朵切得很薄，佐料比较入味，脆脆的。红油猪耳上点缀着葱花，看起来特别有食欲，可以按斤买。

人均：14元

地址：渝中区长江二路153附1号（近马家堡人行天桥）

潇洒面

一家有态度的面庄，他们家不是开半天的问题了，因为店主豁达所以潇洒，重庆的夏天有好热大家都晓得，老板也很淡定的表示：我们要放高温假！杂酱面，黄喉面，牛筋面，牛肉面是他们家特色，环境干净看着舒服。面条劲道，牛筋糯滑，黄喉力道，味香而不油腻，猪肝面的猪肝现炒，又薄又嫩。

人均：12元

地址：沙坪坝天星桥都市花园东路安监局旁

朱儿面

在花卉园李米线的旁边，生意也很火爆，下午两点就关门了。豌豆面有干拌面的感觉，但是不会腻，不会很辣，拌起来很好吃，还配有一碗豆芽汤，很爽口，杂酱的酱色不是很深，比较接近肉末的色泽。

人均：9元

地址：花卉园李米线的旁边

二娃摊摊面

以前是摆在毛线沟486公交总站旁边的黄角树下的，现在在旁边的巷道里。地方虽然很简陋，但干净整洁，人气爆棚，其实重庆有很多“二娃”，每一个上班族应该都吃过公司楼下的各种早餐摊摊面，每一家都有自己的特色，小面味道吸引人的特点都不同。海椒是糊辣壳，面和佐料一拌开，海椒的香味都出来了，海椒花椒味闻起很香，吃起又辣又麻，且麻味足花椒不翻苦。感觉好吃的小面都是油辣子又香又辣，麻味与辣味齐头并进。

人均：7元

地址：杨家坪西郊路黄桷树下（杨家坪毛线沟转盘486公交总站旁）