来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-20 16:03
如今创业的人是越来越多,并且这个趋势还在不断增加,创业投资首先我们要选择一个合适的项目,行业中成都就是一个不错的选择。成都棒棒鸡本身就深受人们喜爱,如今在不断发展完善,可以为创业者提供的帮助支持是越来越多,小编今天就来给大家分享一些成都棒棒鸡是如何应对店铺生意不好的问题?包括开店选址的一些禁忌问题小编都会给大家分享。
成都棒棒鸡如何应对店铺生意不好:
1、餐桌时时保持清洁
餐厅的服务员应该眼观六路,耳听八方。当发现餐桌上有杂物,便会马上过来清洁、收拾,更换新盘子,而不是等你喊半天才慢悠悠地上去清理。
2、热情与笑脸
当我们走进餐馆后,服务员就笑脸相迎,那种感觉跟职业笑容不太一样,看起来很热情,很有感染力,让人心情愉悦。
如果服务员做不到发自内心地对顾客抱以微笑,先从职业性微笑开始也是可以的,再从假笑慢慢过渡到真的欢笑。我们去吃饭时,遇到多少像兵马俑一样面无表情、叫了半天也没反应的服务员。面对他们,再好的饭菜你也没有心情去品味了。
3、点菜
当客人点了三个菜之后,服务员马上会说:“够了,不能再点了,我们一盘菜的菜量很大,三个人吃足够了,再点就会浪费。”
很多服务员一上来就向你推销这,推销那,恨不得让你点满一桌的菜,而老店的服务员不会。他们会根据顾客人数,适时提醒顾客点菜不要过量。
4、记得老顾客喜欢吃的菜
当再次去这家餐厅吃饭时,接待我们的还是同一位服务员,她问我们是不是还坐老地方,而且还能说出我们上次点了什么菜,我们又一次被感动到。
开成都棒棒鸡加盟店选址禁忌:
1、忌在居民人口稀少的地区开餐馆
如果餐馆所处地域常住人口很少,流动人口也不多,就会造成人气不足的现象,从而很难形成相对稳定的消费群。
2、忌在高速车道旁开餐馆
高速公路上日夜川流不息的是车辆而不是人,而且为保证车流的高速标准,高速公路两边都设有隔离设施,马路无法穿越。因此,高速车道旁绝不是开餐饮店的好位置。
4、忌在高层楼房内开餐馆
在高层楼房内开餐馆一般广告效果较差,顾客就餐也不方便。尽管会有一些高层餐馆在楼下有迎宾员迎接顾客,但还是没有地下的餐馆更容易赢得顾客的光临。当然,一些大酒店内的西餐厅或是知名度很高的餐馆还是有在高层楼房内开的。
5、忌餐馆大门正对一条笔直的马路
餐馆正对马路。会因过往车辆产生的废气造成餐馆周围环境的污染,没有哪位顾客愿意在“烟尘滚滚”中就餐。
成都棒棒鸡如何应对店铺生意不好?开店选址禁忌有哪些。关于以上两点,小编今天已经为各位做出了解答,如果您看好成都项目,欢迎在我们的成都棒棒鸡网站下留言,成都棒棒鸡有实力,可以帮助创业者规避风险,轻松加盟创业。