趣捞小火锅店的差异化要从哪几个方面去打造？

提及现在吃火锅的方式，可以说是很多样化了，有一锅煮的有一人一锅式的，做外送的等等。趣捞小火锅作为旋转火锅品牌，似乎也是想竭力体现自己的差异化，毕竟要跟同行区别开，打造属于自己的特色。那么趣捞小火锅店的差异化要从哪几个方面去打造？小编觉得今天的内容十分有用！

1、设备差异化

采用的吧台式回转传输设备，石头制成的吧台桌，小火锅放在槽里、保证无油烟、无明火——吃的是火锅，享受着身在西餐厅的舒适体验。这样一来在夏季用餐时，无论是从视觉还是感觉上都更加凉爽。吧台式回转传输设备，营造一种时尚、清新、典雅、小资的潮流气息，再配上适宜的空调温度，使天冷、天热吃火锅都不是问题。

2、观念差异化

其实火锅即便再受欢迎，在夏季都不是很受欢迎，如果不能很好地经营，就会变成淡季，也许会盲目增加其他产品，而让店变得面目全非。趣捞小火锅店在夏季一定要追求新意，追求创新，追求实惠，趣捞小火锅要从消费者的角度出发，进行产品的创新，并进行促销和合理的价格调整，抓住消费者的消费需求和消费心理，顾客就会络绎不绝，趣捞小火锅的生意也会越来越好。

3、促销差异化

菜品展示促销，趣捞小火锅通过回转旋转线将食物逐一展示出来，看见一盘盘肉卷，一碗碗新鲜蔬菜，从而刺激消费者的食欲，还配备有相当丰富的自助式小料和各类免费小吃、饮品，带给男女老少快乐的美食享受。从而使趣捞小火锅店生意越来越好。除此之外，促销方式还有人员促销、优惠促销和广告宣传等。

4、产品差异化

一方面是汤底的差异化，它的锅底具有养生的特点，天然材料制成的港式风味汤底，养生又美味。适时引进和推出新的汤底，为顾客带来新鲜感和营养的同时，更能拉开与同质趣捞小火锅店的竞争距离。

另一方面则是小料的差异化，趣捞小火锅店的小料一定要有自己的特色，趣捞小火锅小料的特色就是多样化、美味健康，光小料就有十余种，而且都是人工制成，无任何添加剂，满足人们对健康饮食的追求。

以上就是小编为您介绍的能够帮助趣捞小店打造差异化的建议了。一般情况下，有着多设备的火锅店往往是有优势的，且旋转小火锅的半自助式让很多消费者觉得进店用餐很自在；不过差异话比较大的方面还是要做好产品及促销的差异，这就需要您多观察竞争对手了！