快餐店怎么开才能“羡煞”隔壁同行店？

怎么开才能 羡煞 隔壁同行店?快餐是当前市场竞争压力比较大的行业,不管说中式快餐还是台式便当亦或是西式快餐,几乎都是挨着开店的,这样一来,竞争压力就很能想象了.所以,您要是经营着一家快餐加盟店呢,可就要知一些经营上面的技巧了,不然怎么拉出差距呢!

1、定位要够 准

顾客来吃饭,要的就是实惠.所以在价格上要特别合理,这样才有足够的魅力把居民从家中吸引而来.其次,在老百姓的心目中,菜品份量大也是实惠的同义词,如果菜量大的话,客人就可以少点一些菜.即使吃不完也可以打包回家,感觉很划算.

2、菜品要够 家

说到店的菜式选择,自然要以家常菜为主.在开店之初,快餐加盟店的经营者就应该考虑到,哪些菜能让客人天天吃都不会腻.这就要求快餐加盟店的厨师们从平凡的家常菜中寻求亮点.哪怕是一道平实得如同 青椒炒鸡蛋 这样家家会做的简单菜品,也要把它打造为经典之菜,让顾客百吃不厌.

3、上菜要够 快

刚才提到快餐加盟店不同于在商业区的餐饮,来这里的顾客直冲着吃而来,没有什么交谈和应酬.在这种情况下,快餐加盟店的上菜速度一定要快,一定不要让客人催菜,这就要求后厨准备一定要充分,尽可能地缩短点菜和上菜之间的间隔.

4、送餐过程要 新

互联网时代要跟上潮流,微信改变了大家的习惯,微信订餐是一种时尚,更贴近老百姓的心,***的劳累回到家中不想做饭,不想下楼,拿起手机点几个可口的美味,立等饭菜就送上来了,又可以有积分,又可以摇奖,又不用洗碗,又有时间休息等.

5、服务要够 热

虽然所有餐饮服务的基本宗旨是对客热情,但快餐加盟店对此的要求就更高一些,快餐加盟店需要使客人从进门的那一刻起,就有回到家的感觉.服务员不仅要热情,还要有发自内心的真诚.要像对待自家的客人或朋友一样关心体贴,让服务员和客人形成良好的沟通、和谐的氛围.

以上就是关于怎么开快餐店的全部内容啦,其实咱们能够看到不少的要点!经营快餐店呢,就是要在快的基础上面提供好的产品,同时让顾客满意!所以在这一层面上,开快餐店是比较辛苦的!自然,您要是有吃苦的精神的,想要挑战一下的,不如到我们内去看看一些项目啊,指不定就找到了适合自己合作的品牌呢!