满记甜品如何提高二次消费可能？细节服务重要

店就算被人们喜爱着，但是也不是意味着每一家甜品店都能够被消费者喜爱。影响消费者的感受的因素有很多，其中重要的一点就是服务。好的服务会让消费者产生宾至如归的感受，从而大大的提高二次消费的可能性。那么今天小编就带大家来一起了解一下加盟商是如何做到的吧。

1、如何快速、有效地向顾客提供服务

甜品店的作业分布应围绕着省时这一问题而进行。它往往体现在一些很小的细节中。像许多的前厅和厨房都是由至少两条通道相连接的。正像交通规则一样,服务员从前厅进人厨房走右门,从厨房进人前厅走左门。这样使服务员动作更加流畅，既可避免服务员因匆忙而产生的碰撞，又可以提高服务速度。

2、如何采用不同档次的服务方式

满记甜品在开业前必须考虑服务的档次问题。通常服务的档次高低与菜单设计有密切的关系。提供精美食品和饮料的高档餐馆必须提供周到、细致的服务，而中低档餐馆在服务的项目和程度上都是很有限的。

3、菜品服务的先后顺序

也就是先上什么后上什么。任何一位受过餐饮服务培训的服务员都知道服务的顺序，尽管仍有不少餐馆的服务员忽略了这一点。按照这样的顺序服务不仅仅是考虑到顾客的饮食习惯，还考虑了如何缩短顾客的等待时间的问题。

4、服务如何完成的问题

也就是服务的秩序。例如：宴会如何组织、前厅如何布局、有哪些仪式和特殊要求等。

5、营业时间

餐馆营业时间长短的决定看似比较简单，但要认真地对待，要进行科学的分析。例如：对于快餐店或位于商业中心的餐馆来说，应该对每一时间段的客流量进行统计分析。有的餐馆为了满是部分夜生活顾客或上下班的人的需要，甚至全天候营业。

6、老板也应服务

很多餐馆老板认为，服务规范和礼仪只是对服务员的需求，这是一个错误的概念。有的管理者，才有训练有素的员工。服务中对员工的要求同样适用于管理人员甚至老板。

满记甜品如何提高二次消费可能?细节服务重要。小编今天分享的这些不仅仅是适用于满记甜品加盟项目，也适用于其他项目。我们想要吸引消费者，主要是从两点出发，服务和味道，是无论如何不能放松的。以上，小编今天关于开店知识就分享到这里，想了解更多，继续关注我们吧。