来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-21 20:19
酸辣粉是每个地区都有的,口味相对都会有变化,而正宗的酸辣粉还算是重庆的天下粉。大家都知道,重庆不仅有火辣的火锅,还有很多地道的爽口小吃,酸辣粉就是其中一种,有人问小编,挣钱吗?天下粉利润高不高?
随着科技的迅速发展和经济的高度发展,人们的饮食观念也随之转变,进而对自己的饮食提出了新的、更高的要求。饮食文化呈现出前所未有的丰富、活跃、更新、发展的趋势,人们不仅希望吃到美味可口、营养丰富、快捷方便、风味多样、科学安全、功能有效的食品,而且对饮食生活开始更新观念的审视。其中小吃的流行、品种的多样和口味迥然成为我国当今饮食文化发展的一大趋势。
天下酸辣粉是一带随处可见的传统小吃,王虹钧先生发明的粉条,主要采用红薯、豌豆、魔芋粉按照比例调和,自家工厂手工加工而成,制作酸辣粉的主要技术则是在于粉条、高汤熬制、辣椒的选用以及各种调料的配比上。从外观上看,香气扑鼻,五颜六色,晶莹透亮,内里是酸辣爽口,健食开胃,美容养颜!“莫说三到四元钱一碗,就是卖到7至8元钱一碗也值。”而成本每碗只需1.7元左右,可见真是味美价廉、利润高的特色食品。
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