五款销魂冰酒--零下8摄氏度的甜蜜

    冰酒绝不仅仅属于女人。香甜的冰酒被誉为女性的专属，然而喝酒要根据自己的口味，男性并不是非得以烈酒为主，冰酒照样是主流男性群体的***爱。
  
　　1.德国蓝冰王 红酒资讯出自德国的蓝冰王的气味就像黑加仑子、桃子和草莓的芳香。口感清爽、新鲜、果味香，开胃可口，口感极为清爽，不会出现甜腻腻的感觉。建议将其冷冻至8℃~10℃来饮用，这也与其葡萄上冻温度相符，在配餐上可搭配不太甜的蛋糕、海鲜、沙拉、汤、鱼和普通中餐等菜肴。

　　2.云岭冰酒 云岭酒厂坐落于尼亚加拉半岛，在1984年出厂了他们的首屈一指瓶云岭冰酒，成为冰酒中的路易威登，以及加拿大的镇国之宝。此款冰酒雅致而醇厚，散发着苹果及杏的芬芳，伴些肉桂面包的清香。蕴含甜杏、芒果及浓郁的无花果的甜美口味。回味持久而绵长。可搭配以水果为主的甜品，冰霜冰激凌及布丁。

　　3.德国***冰甜白葡萄酒这款产自德国法尔兹产区的冰酒，浅亮黄色的酒体足以证明其品质的高贵和血统的纯正。以黑葡萄品种酿造而成的白葡萄酒香味胜似芒果、草莓和蜂蜜，香甜诱人。入口有成熟蜜瓜和热带水果香味，酸度适中，让口感活跃无比。这款冰甜白口感的冰酒，可供为餐前开胃酒，又能与餐后甜点如雪糕、巧克力、胡椒芝士或是上等蓝纹芝士配食。

　　4.杰克逊瑞格园主特酿维多冰酒酿制杰克逊瑞格园主特酿维多冰酒所用的葡萄均产自加拿大宾西法尼亚尼亚加拉地区的精选葡萄园。酿制维多冰酒的葡萄经自然冷冻后，在零下10°C的低温条件下压榨，从而提高了葡萄汁的甜度及浓郁的香味。为保留葡萄酒的烈度，发酵后的汁液在不锈钢桶中发酵。此款冰酒的番木瓜、芒果和杏仁的热带气息颇为浓郁。强劲的果香与精致的酸度抚摩着你的味蕾，平衡和谐，并以丝绸般精致的回味结束。

    在德国，甜酒按照糖度递增又为6等对于加拿大冰酒，酒标上必须要有年份和酒庄名称，仅仅标有“ICEWINE”字样而其他信息全无的，很可能是人工产品 ，依次是：“珍藏级”(Kabinett)、“晚收级”(Spatlese)、“精选级”(Auslese)、“颗粒精选级”(Beerenauslese，BA)、“贵腐甜白”(Trokenbeerenauslese，TBA)，***高一个级别就是“冰酒”——Eiswein。只有酒瓶上有“Eiswein”字样的，才是真正的德国冰酒。